Dynie hokkaido doskonale nadają się do nadziewania – są odpowiedniej wielkości, by pojedyncza dynia była daniem akurat dla jednej osoby (odpowiednio głodnej), po upieczeniu ich skórka jest jadalna, więc można zjeść[…]

Czytaj dalej

Domowe budynie to szybki i łatwe dania, które są zdecydowanie bardziej zdrowe niż ich odpowiedniki w proszku, które możemy dostać w sklepie. Doskonałe wychodzą z kaszy manny lub jaglanej – jak w tym przepisie.[…]

To curry powstało na bazie klasycznego curry indyjskiego, które jest mieszanką cebuli, czosnku i aromatycznych przypraw.
Do tego dodajemy warzywa, które według mnie zawsze w curry sprawdzają się świetnie:[…]

Czytaj dalej

Czytaj dalej

Czytaj dalej

Owoce zapiekane pod kruszonką są moim częstym śniadaniem. Wieczorem przygotowuję wszystko i wstawiam do lodówki. Rano, kiedy przeważnie się spieszę, wstawiam tylko do piekarnika i zapiekam.
Wykorzystuję właściwie[…]

Prosta kanapka, ale takie są właśnie najlepsze. Dobry chleb, doskonałe mięso z polędwicy wołowej i odpowiednia ilość warzyw tworzy świetnią kompozycję smaku.
Kanapka smakuje doskonale na ciepło i na zimno – w sam[…]

To doskonały sos do mięs, który powstał na bazie klasycznego połączenia bulionu i wina z dodatkiem świeżych śliwek. Bardzo dobrze podkreśla smak mięsa nie przyćmiewając jego aromatu. Dobrze pasuje do wyraźnego[…]

Szybka i bardzo zróżnicowana smakowo sałatka, która pasuje do dań obiadowych ale tez można ją potraktować jako osobne danie.
Lekko ostra cykoria, chrupiące jabłka i granat, który daje charakterystyczną nutę[…]

Jakiś czas temu zrobiła się popularna w Polsce grupa dań o nazwie kaszotto. To prosta idea, która polega na tym, żeby przygotować danie jednogarnkowe z kaszy wzorując się na przepisie na włoskie risotto. Sprawdza[…]

Czytaj dalej

To smoothie ma smak słodko-kwaśny dzięki zawartości wiśni i śliwek. Jest też prawdziwą bombą witaminową i skarbnicą makroelementów.
Dzięki użyciu mleka roślinnego jest też odpowiednie dla wegan.
[…]

Nektarynki nadają się tak samo dobrze na dżem jak brzoskwinie czy morele, ale dżem z nich jest zdecydowanie mniej spotykany w sklepach.
Łatwy do zrobienia, zdrowy i smaczny.
Czytaj dalej

Carolina Reaper (pod oficjalną nazwą HP22B) jest aktualnie najostrzejszą papryką na świecie a Ghost Pepper (Naga Jolokia) straciła swoje pierwsze miejsce zaledwie kilka lat temu. Obie stanowią doskonałą bazę do[…]

Kotlety mielone to moje ulubione danie z dzieciństwa. Teraz jednak jestem ich jedynym prawdziwym fanem w domu, więc muszę improwizować, żeby smakowały nie tylko mnie.
Całe szczęście, że mięso mielone komponuje się[…]

Lubicie nalewki? A może macie ochotę spróbować nietypowej nalewki?
Z pewnością taka jest właśnie z dzikiej róży. Słodka (oczywiście, przecież to nalewka) z wyraźnym aromatem róży i wyczuwalną goryczką. Jej smak[…]

Klasyczna polska jajecznica z kurkami i cebulką wzbogacona o dość nietypowe dodatki: oliwki, które dają ciekawą przeciwwagę smaku i chipsy z rukoli.
Ciekawe połączenie różnych konsystencji produktów i różnorodnych[…]

Czy wiecie, że rydze są przysmakiem nie tylko w Polsce ale też w Hiszpanii? W Katalonii są wręcz przysmakiem regionalnym, który ma swoje własne święto.
Jesienią rydze dalej można kupić tam w prawie każdym[…]