Dziś proponujemy bułeczki drożdżowe z morelami.Morele maja wiele zalet i tę, że w trakcie pieczenianie wycieka z nich sok. Składniki na 10 bułeczek:-ok. 35 dkg mąki 450-3 dkg drożdży-3 dkg masła-4 jajka-4 łyżki[…]

Jedna z naszych ulubionych zup. Składniki:-1/2 kg pieczarek-3 małe marchewki-3 l bulionu warzywnego lub rosołu-10 dkg kaszy pęczak-ok. 50 ml śmietanki 30%-natka pietruszki-sól, pieprz do smakuW bulionie warzywnym[…]

Sezon ogórkowy w pełni.Tym razem przygotowaliśmy ogórki konserwowez dużą ilością marchewki. Składniki:-ogórki-młoda marchewka-ząbki czosnku-koper-seler-liście laurowe-gorczyca-ziele angielskie-pieprz ziarnisty[…]

Inna wersja popularnych gołąbkówi zdecydowanie inny smak. Składniki:- 1/2 kg mielonej łopatki- 15 dkg ugotowanego na sypko ryżu- 1/4 małej kapusty- 3-5 skórek z kurczaka- sól, pieprz naturalny i ziołowy- słodka[…]

Idealna do mięs z grilla i nie tylko. Składniki:-cebula-pomidor-ogórki małosolne lub kiszone-sól, pieprzCebulę kroimy w piórka.Posypujemy odrobiną soli i pieprzu i mieszamy.Ogórki kroimy w słupki.Pomidory Czytaj dalej

Propozycja na obiad. Składniki:-filet z piersi kurczaka-4 ziemniaki-2 jajka-2-3 łyżki mąki-łyżka mleka-sól, pieprz, pieprz ziołowy-curry-czosnek granulowany i niedźwiedzi-słodka paprykaFileta dzielimy na dwa[…]

Piwoszki dedykujemy kibicom telewizyjnych transmisji EURO 2016i nie tylko. Składniki:-10 dkg mąki 480-6 dkg margaryny-100 ml wody-3 jajka-sól do smaku-łyżka suszonej cebuli-szczypta ostrej papryki lub chiliWodę i[…]

Kupiliśmy duże pieczarki i natychmiast powstał pomysł, jak je wykorzystać.Zapiekliśmy je w cieście ziemniaczanym. Składniki:-4 duże pieczarki-ok. 1 kg młodych ziemniaków-2 cebule-1 jajko-5 dkg kaszy bulgur-1/2 l[…]

Coś na tzw. „przegryzkę”, ale też jako dodatek do zup kremowych. Składniki:-10 dkg mąki 480-6 dkg margaryny-100 ml wody-3 jajka-szczypta soliWodę, sól i margarynę zagotowujemy.Dodajemy mąkę i mieszamy do[…]

Nasza propozycja na lekki i bardzo wartościowy obiad. Składniki:-duży filet z piersi kurczaka-szklanka kaszy bulgur-3 marchewki-1/2 czerwonej papryki-cukinia-20 dkg mrożonego zielonego groszku-20 dkg kalafiora ([…]

Trochę czasu, szczypta cierpliwości, niewiele składnikówi mamy coś pysznego na śniadanie, podwieczoreki w tzw. międzyczasie 🙂 Składniki:-45 dkg mąki -400-450-4 dkg drożdży-6 dkg masła-6 łyżek cukru-2 żółtka i[…]

Niewiele składników, proste wykonanie, świetny smak. Składniki:-ok. 80 dkg łopatki-ok. 1 kg małych młodych ziemniaków-ok. 1 kg kapusty kwaszonej-2-3 ząbki czosnku-sól, pieprz ziołowy, czosnek niedźwiedzi-olej […]

Pierogi są dość pracochłonne,ale warto. Smak jest niepowtarzalny. Składniki na przygotowanie farszu:-60 dkg łopatki-duża ćwiartka z kurczaka-jajko-3 marchewki-cebula-ząbek czosnku-seler, por, korzeń[…]

Ten chleb praktycznie nie wymaga dodatków.Wystarczy położyć plasterek pomidora lub ogórka,może być twarożek z rzodkiewką – według smaku i uznania. Składniki:-1 kg mąki 750-35 dkg mąki 650-10 dkg mąki żytniej[…]

Sałatka, w której bazą jest delikatna kasza bulgur (może być z vermicelli ),do tego kilka smacznych dodatków. Składniki:-10 dkg kaszy bulgur-20 dkg mrożonego groszku-pojedynczy filet z piersi kurczaka-3-4 jajka-6[…]

Nasze ulubione bułeczki drożdżowe,tym razem z jabłkami na szarlotkę. Składniki:-65 dkg mąki 480-5 dkg drożdży-6 jajek-9 łyżek cukru-350 ml ciepłego mleka-8 dkg masła-szczypta soli-aromat-słoik jabłek na szarlotkę<br[…]

Rurki z kruchego ciasta z jabłkowym nadzieniem. Składniki:-ok. 40 dkg mąki pszennej 480-szklanka cukru pudru-20 dkg margaryny Kasi maślany smak-1,5 dkg drożdży-łyżka mleka-2 jajka-aromat-1/2 słoika jabłek[…]

Cały obiad w jednym naczyniu. Składniki:-ok. 1 kg żeberek-ok. 0,8 kg kiszonej kapusty-ok. 0,8 kg wczesnych ziemniaków-sól, pieprz ziołowy, czosnek niedźwiedzi, słodka papryka-2 ząbki czosnku-olejPodzielone[…]

Zima nie była zła,ale wszyscy chyba czekają na wiosnę.My witamy ją smakiem młodych ziemniakóww chrupiących placuszkach. Składniki:-ok. 1,5 kg wczesnych ziemniaków-1 cebula-2 jajka-3-4 łyżki mąki pszennej-pieprz[…]

Kruchy, soczysty, na bazie naturalnych przypraw schab pieczony. Składniki:-ok. 2 kg schabu bez kości (u nas schab z warkoczem)-słodka papryka-olej-solanka : 3 l zimnej wody Czytaj dalej