Pierogi są dość pracochłonne,ale warto. Smak jest niepowtarzalny.

Składniki na przygotowanie farszu:
-60 dkg łopatki-duża ćwiartka z kurczaka-jajko-3 marchewki-cebula-ząbek czosnku-seler, por, korzeń pietruszki-sól, pieprz, pieprz ziołowy-czosnek niedźwiedzi-ziele angielskie, listek laurowy