Przepis, który Wam dziś przedstawię jest swoistą bazą, którą często modyfikuję w zależności od dostępności sezonowych owoców. Ciasto na spód idealnie sprawdzi się pod jabłkami, truskawkami z rabarbarem, malinami,[…]

Ostatnimi czasy na blogu jestem mniej aktywna co jest spowodowane nową pracą i innymi zobowiązaniami zawodowymi a także tzw. „ogarnianiem” życia prywatnego. Gotowanie i pieczenie nadal jednak jest moją pasją i[…]

Ostatnimi czasy jestem mniej aktywna na blogu co spowodowane jest pracą, uczelnią i innymi aktywnościami. Jednak jeśli tylko mam chwilkę czas staram się coś upiec lub tak jak dziś przygotować szybką i zdrową[…]

Pomysł na obiad, na przekąskę do zabrania w lunchboxie np. do pracy – klopsiki jaglane z suszonymi pomidorami.Całość to tylko trzy składniki plus dowolne przyprawy.Klopsiki są bezglutenowe, wegańskie.Do tego sos,[…]

Piątkowe popołudnie…Wróciłam z pracy i naszła mnie wielka ochota na coś słodkiego i mało wymagającego w przygotowaniu. Zrobiłam szybkie rozeznanie i stwierdziłam, że albo z dojrzałych bananów zrobię koktajl..albo[…]

Jak byłam mała uwielbiałam babkę piaskową…zawsze gościła u mnie na Wielkanocnym stole. Jednak nie była domowa, pieczona przez mamę lub babcię tylko kupowana w sklepie lub cukierni. Dlaczego? Nie wiem… Chyba[…]

Sezon na rabarbar rozpoczęty! Nie może się więc obyć bez ciasta z jego wykorzystaniem.Składniki:4 jaja1 szklanka cukru pudru200g masła300g kefiru/maślanki1 szklanka skrobi ziemniaczanej1,5 szklanki mąki[…]

Uwielbiam szarlotki, jabłeczniki i wszystkie wypieki z jabłkami. Są dość proste w wykonaniu a można je upiec na wiele sposobów – z pianą, z kruszonką, przykryte ciastem, w formie tarty… za każdym razem będzie[…]

Mufiiny jabłkowe – można je przygotować na wiele sposobów. Dziś zrobiłam wersję bezglutenową, dość zdrową i pożywną. Będą idealne na jutrzejsze śniadanie…o ile zachowa się kilka sztuk ;)Wykorzystałam do ich[…]

Faworki (chrust) – chrupkie ciastka o słodkim smaku, w kształcie złożonej kokardki smażone na głębokim tłuszczu. Obok oponek, u mnie w domu, są obowiązkowym elementem karnawału. Zawsze robione tradycyjnie, ze[…]

Kasza manna – w dzieciństwie znienawidzona przeze mnie, kilka lat temu powróciła do łask 🙂 Mniej więc rok temu podzieliłam się z Wami przepisem na tzw. przekładańca (przepis Składniki na ciasto:4 jajka1/2[…]

Ciasto pomarańczowe – aromatyczne, pachnące, wilgotne, słodkie, lekkie, pyszne, po prostu cudowne :)Jeśli lubicie pomarańcze będziecie tym ciastem zachwyceni. Dzięki wykorzystaniu całych pomarańczy ciasto jest[…]

Piernik – nie może go zabraknąć na świątecznym stole. Dzięki dodaniu jabłek jest delikatny i wilgotny, a zapach unoszący się podczas pieczenia…podkreśla atmosferę nadchodzących dni. Składniki na ciasto:8 jajek1/2[…]

Jak byłam mała wydawało mi się, że zrobienie karpatki jest bardzo trudne, wręcz niemożliwe, bo niby jak uzyskać charakterystyczne dla niej wybrzuszenia? Jak się okazuje nie ma w tym żadnej wiedzy tajemnej,[…]

Dzięki współpracy z BLOGmedia i portalem zBLOGowani w zeszłym tygodniu otrzymałam miłą niespodziankę – paczuszkę z czekoladami do testowania 🙂 Ponieważ to pierwsza tego typu akcja od początku działalności mojego[…]

Uwielbiam serniki – tak wiem, już o tym kiedyś pisałam ;)Zazwyczaj i na co dzień piekę bardziej dietetycznie …a przynajmniej się staram 😉 Ale czasami lubię upiec coś tradycyjnego i kalorycznego, uważam że[…]

Są przepisy i wypieki, które pamiętamy z dzieciństwa i które kojarzą nam się z pięknymi, rodzinnymi chwilami. Takie przepisy nie zawsze warto modyfikować i od czasu do czasu można sobie pozwolić na chwilę[…]

Pyszne ciasteczka, bardzo szybkie w wykonaniu. Dzięki użyciu mąki ryżowej są naprawdę kruche i delikatne. Za każdym razem możecie wykonać inną wersję smakową używając różnych smaków dżemów, konfitur albo wersję[…]

Szarlotka – jak już kiedyś pisałam obok sernika moje ulubione ciasto. Jest na tyle uniwersalnym ciastem, że można ją przyrządzać na wiele sposobów, za każdym razem serwując gościom unikatowy i ciekawy smak. Ja mimo[…]

Sezon na śliwki w pełni… Mnie ciasto ze śliwkami kojarzy się z nadchodzącą jesienią, dlatego opierałam się żeby je upiec – takie swego rodzaju zaklinanie rzeczywistości ;)Użyłam miksu mąk bezglutenowych, ale[…]