Składniki :1/2 szklanki oleju np. rzepakowego1/2 szklanki cukru pudru4 dobrze dojrzałe banany1 i 1/2 szklanki mąki pszennej1/2 łyżeczki sody1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia1/2 szklanki suszonej żurawin[…]

Składniki :2 polędwiczki wieprzoweNa marynatę :2 łyżki posiekanych suszonych pomidorów2 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki1 płaska łyżeczka oregano1 płaska łyżeczka ziół prowansalskich1 łyżeczka suszoneg[…]

Składniki :1 i 1/2 szklanki cukru1 i 1/2 szklanki oleju6 jajek3 szklanki mąki1 łyżeczka sody1 łyżeczka proszku do pieczenia3 łyżki kakao1 kg jabłek ( niezbyt twardych )Sposób wykonania : Jabłka obierz ze skórki,[…]

Składniki :kapusta kiszonamięso wieprzowe np. szynka surowa, biodrówka kiełbasaolejskwarki ze smalcemziele angielskiepieprz czarny całykilka listków laurowychpieprz czarny mielonykurkumapapryka czerwona słodk[…]

Ciasto jest bardzo smaczne, nie za słodkie, jeśli upieczesz je raz to na pewno upieczesz i drugi 🙂 Składniki :12 łyżek cukru2 całe jajka1 szklanka ( 250 ml ) świeżego mleka1 szklanka ( 250 ml ) oleju rzepako[…]

Składniki :50 dkg dobrej margaryny lub masła250 ml ( 1 szklanka ) jasnego piwa4 szklanki ( około 80 dkg ) mąki pszennej Dodatkowo przygotuj :marmolada, powidło śliwkowe itp.cukier puder do dekoracji Sposó[…]

Ciasteczka są bardzo kruche. Składniki :40 dkg miękkiego masła18 dkg cukru pudru2 łyżki mąki ziemniaczanej2 żółtka40 dkg mąki pszennej2-3 krople olejku waniliowegoszczypta soliDekoracja ( opcjonalnie ) :cukier pu[…]

Składniki :1,5 kg szynki surowej1 kg karkówki lub łopatki50 dkg podgardla lub surowego boczku3 dkg soli peklowej1 łyżeczka cukru5 – 6 ząbków czosnku1 łyżeczka suszonego majerankupieprz czarny świeżo zmielonysó[…]

Kompot jest smaczny i aromatyczny. Składniki :dojrzałe owoce pigwyjabłkacukierwodakilka goździkówkora cynamonuSposób wykonania : Pigwę i jabłka umyj, osusz, pokrój na ćwiartki razem ze skórką , usuń gniazda nasi[…]

Syrop z pigwowca japońskiego na miodzie. Składniki :1 kg owoców pigwowca japońskiego10 dkg świeżego korzenia imbiru0,5 l płynnego miodu naturalnego ( np. wielokwiatowego ) Sposób wykonania : Owoce pigwowc[…]

Warto zrobić takie buraczki, smakują wyśmienicie, a nie potrzeba do ich zrobienia dużo składników. Buraczki te możemy podawać jako dodatek do drugiego dania np. z ziemniakami i mięsem lub posmarować nimi kana[…]

Placuszki najlepiej smakują z ketchupem. Składniki :50 dkg miąższu z dyni ( bez pestek i skórki )2 całe jajka1/2 szklanki mąki pszennej2 – 3 łyżki oliwy z oliweksólpieprz czarny mielonyszczypta mielonego[…]

Składniki :2 kg prawdziwków ( lub innych leśnych grzybków )2 l wody2 łyżki soli niejodowanejlistki laurowebiała gorczycaczarny pieprzziele angielskie1 średnia cebulaMarynata :1 l wody1 łyżeczka soli2 czubate ł[…]

Suszone grzyby przeznaczone do przechowywania muszą być dobrze wysuszone, powinny się łamać. Najlepiej przechowywać je w szklanych słoikach. Słoiki muszą być dokładnie umyte, wysuszone i wyparzone w piekarniku[…]

Składniki :60 dkg mąki pszennej typ 5001 całe jajkookoło 270 ml letniej wody szczypta soliSposób wykonania : Mąkę przesiewamy na stolnicę , na środku robimy dołek. Do dołka wbijamy jajko, wlewamy wodę , dodajemy[…]

Powidło jest smaczne, możemy go wykorzystać do jabłecznika lub deserów np. polać nim ugotowany ryż na talerzykach. Ja zrobiłem powidło ze starej odmiany jabłek „Cytrynówka”, w zależności od odmiany i kwaśności[…]

Powidło jest bardzo smaczne i zdrowe. Powidło jest aromatyczne, smaczne i zdrowe. Nadaje się np. jako nadzienie do naleśników, ciast itp. Kto je raz zrobi będzie je robił co roku. Z tej porcji wyszło mi 8 słoików[…]

Składniki :4 kg dojrzałych śliwek węgierek12 łyżek cukru trzcinowego1/4 szklanki wody 1 opakowanie pektyny ( 30 g ) opcjonalnieSposób wykonania : Śliwki płuczemy, przekrawamy na połówki, drylujemy, miąższ kro[…]

Ciasto na pierogi powinno być elastyczne. Składniki na około 60 pierogów : 65 dkg mąki pszennej1 całe jajko1/3 łyżeczki soli niejodowanejokoło 300 ml letniej wodyszczypta mielonej kurkumy ( opcjonalnie ) Sposób[…]

Kompot z gruszek jest smaczny i orzeźwiający. Składniki :gruszki ( nie całkiem dojrzałe )cukierwodagoździki, kora cynamonu (opcjonalnie)Sposób wykonania : Gruszki myjemy w zimnej wodzie, odcinamy ogonki, kroimy[…]