Składniki :

filety z kurczaka

mały jogurt naturalny

około 80 g wiórków kokosowych

1 jajko

sól

pieprz czarny mielony

olej do smażenia np. słonecznikowy

Sposób wykonania :

Filety lekko rozbij tłuczkiem, zalej w niewielkim naczyniu jogurtem naturalnym. Obtocz je dokładnie w jogurcie i odstaw w chłodne miejsce np. do lodówki na około 40 –