Aby cięte nowalijki np. natka pietruszki, koperek, szczypiorek dłużej zachowały świeżość , należy je wstawić do zimnej wody osolonej szczyptą soli i przechowywać w chłodnym i nie nasłonecznionym miejscu. Pozdrawiam !

Gdy zwiędnie nam rzodkiewka zanurz jej nać w zimnej wodzie do czasu, aż rzodkiewki odzyskają twardość. Pozdrawiam ! Czytaj dalej

Składniki :1 łyżeczka suszonych liści babki lancetowatej1 łyżeczka suszonego tymiankuświeży sok z cytrynymiód250 ml wody Sposób wykonania : Zioła zalewamy wrzącą wodą i parzymy pod przykryciem przez 10 minut.[…]

Składniki :500 ml spirytusu 96 %200 ml przegotowanej zimnej wody lub500 ml spirytusu 95 %195 ml zimnej przegotowanej wody Sposób wykonania : Przygotowanie takiego płynu jest bardzo proste. Należy się zaopatrzyć w[…]

Składniki :30 dkg cebuli1 butelka ( 0,75 l ) białego wytrawnego wina4 łyżki mioduSposób wykonania : Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę , wrzuć do czystego dużego słoja. Cebulę zalej winem, dodaj miód, wymieszaj[…]

Sok z brzozy pozyskujemy na przedwiośniu, to jest w marcu ( najlepiej w pierwszej połowie ), gdy temperatury w dzień wzrastają powyżej zera. Nawiercamy w pniach drzew brzozy otwory ( na wysokości około 1,5 m od[…]

Sposób pozyskania soku ( oskoły ) z brzozy : Sok z brzozy pozyskujemy na przedwiośniu, to jest w marcu ( najlepiej w pierwszej połowie ), gdy temperatury w dzień wzrastają powyżej zera. Nawiercamy w pniach drzew[…]

Składniki :5 – 7 cm świeżego korzenia imbiru2 cytryny1 łyżeczka mielonego cynamonu ( najlepiej cejlońskiego )1/4 łyżeczki pieprzu Cayennemiód naturalny Sposób wykonania : Imbir dokładnie umyj pod bieżącą wodą ([…]

Składniki :3 łyżeczki sproszkowanego korzenia lukrecji2 szklanki wody ( 0,5 l ) Sposób wykonania : Korzeń lukrecji wsyp do emaliowanego niedużego garnka, zalej zimną wodą . Garnek postaw na ogniu, doprowadź do[…]

Kwiaty Dziewanny w pełni kwitnienia .Składniki :1 łyżka suszonych kwiatów dziewanny250 ml wrzącej wody1 łyżka miodu lub soku z bzu czarnegoSposób wykonania : Kwiaty dziewanny zalej wrzątkiem, odstaw pod przykryciem[…]

Składniki :12-14 dużych pomarańczy ze średnio grubą skórką najlepiej z upraw ekologicznych ( ja użyłem tureckich )4 szklanki cukru1 szklanka wody sok z 1 cytrynySposób wykonania : Najpierw dokładnie myjemy[…]

Składniki :1 kg sera twarogowego półtłustego2 szklanki ( 0,5 l ) śmietany 18 %1 szklanka ( 25 dkg ) cukru kryształu drobnego1 duży cukier waniliowy6 dużych jajek2 budynie waniliowe bez cukru ( 80 g )1 duże Czytaj dalej

Składniki :1 dobrze dojrzały banan1/2 dojrzałego awokado2 łyżki naturalnego gęstego jogurtu naturalnegoSposób wykonania : Banan obierz ze skórki, miąższ pokrój na mniejsze kawałki. Z awokado usuń pestkę , miąższ[…]

Alkoholowe wyciągi z różnych ziół były stosowane już od wieków. Nie tak dawno jeszcze przepisy na zdrowotne i lecznicze trunki były powszechnie stosowane i przekazywane z pokolenia na pokolenie. Ostatnio na[…]

Składniki :1 łyżka suszonego oregano1 łyżka suszonego tymianku1 łyżka sproszkowanego korzenia lukrecji0,5 l wody ( 2 szklanki po 250 ml )3 goździkiszczypta mielonego cynamonu1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z[…]

Składniki :12 – 15 ząbków czosnku15 łyżek płynnego miodu ( najlepszy będzie lipowy, spadziowy lub gryczany )4 krople propolisu Sposób wykonania : Czosnek obierz, posiekaj jak najdrobniej ostrym nożem lub[…]

Składniki :3 – 4 szt. zdrowych dorodnych dojrzałych pomarańczy (najlepiej z uprawy ekologicznej)czysta wódka 40 %Sposób wykonania : Pomarańcze dokładnie umyj szczoteczką w letniej wodzie, następnie sparz[…]

Składniki :kilka zdrowych dorodnych dojrzałych cytryn ( najlepiej z uprawy ekologicznej )czysta wódka 40 % Sposób wykonania : Cytryny dokładnie umyj szczoteczką w letniej wodzie, następnie sparz wrzątkiem, osusz.[…]

Składniki :8 – 9 dorodnych zdrowych cytryn2 szklanki cukru1 l wody ( najlepiej źródlanej )0,5 l spirytusu 95 % Sposób wykonania : Cytryny dokładnie umyj szczoteczką pod bieżącą wodą , a następnie sparz wrzątkiem ,[…]

Składniki :0,5 l dobrego jakościowo piwa ( najlepiej ciemnego )około 4 – 5 cm świeżego korzenia imbiru1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowejkawałek kory cynamonu ( około 2 – 3 cm ) 2 łyżki cukru trzcinowego,[…]