Legenda głosi, że zielone orzechy włoskie przeznaczone do wyrobu nalewki lub likieru powinny być zbierane i dotykane tylko przez dziewice. Wtedy trunek będzie zdrowy i z doskonałym smakiem i aromatem, ale tyle na[…]

Dziś podam Wam przepis na likier mleczno – cytrynowy z nutą wanilii. Jest on godny wypróbowania i polecam go sobie zrobić od czasu do czasu, aby móc nim delektować swoje podniebienie. Składniki :6 cytryn ([…]

Takie gołąbki goszczą na moim stole co roku w listopadzie. Są smaczne znikają szybko, dlatego robię ich ponad 40 sztuk. Zjadamy je w ciągu 2 – 3 dni. 🙂 Ja podaję Wam przepis na dużą ilość gołąbków, jeśli ktoś[…]

Tą nalewkę warto sobie zrobić, pomoże nam się rozgrzać gdy zmarzniemy i wzmocni nasz organizm w walce z przeziębieniem. Dziś zrobiona będzie w sam raz na następną zimę. Składniki :2 duże cytryny1 niepełna szklanka rodzynek

Składniki :4 szklanki dojrzałych owoców czarnego bzu2 szklanki cukru ( najlepszy będzie trzcinowy )1 szklanka wody3 szklanki czystej wódki 40 %2 – 3 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny1 łyżeczka otartej skórki[…]

Koniec września, początek października to czas na zbiór kasztanów. Trunek z tych nasion jest bardzo cenny, przydatny podczas wielu dolegliwości. Nalewkę robimy ze zwykłych kasztanów niejadalnych. Jadalne […]

Składniki :35 dkg miąższu z dyni bez pestek i skórki 2 duże jabłka20 dkg masła20 dkg cukru3 duże jajka25 dkg mąki1 łyżeczka proszku do pieczeniacukier puder do posypania ( opcjonalnie )Sposób wykonania :

Domowy pasztecik to prawdziwa rozkosz dla podniebienia i nosa ( pięknie pachnie ). Jeśli ktoś nie lubi papryki może ją zastąpić marchewką. Natomiast jeśli ktoś lubi ostry pasztecik może dodać papryczkę chili.<br[…]

Dzisiaj podam Wam przepis na zdrowy sok z owoców rokitnika, zawiera dużo witaminy C, która nie ulega rozkładowi podczas obróbki termicznej !Składniki : 2 kg owoców rokitnika0,5 kg cukru najlepiej trzcinowego 200[…]

Składniki :400 ml mleka3 jajka1 i 1/2 szklanki mąki ( około ) 2 łyżki cukruszczypta soli1 płaska łyżeczka proszku do pieczeniaokoło 30 – 40 dkg śliwek ( najlepsze będą węgierki zwykłe ) waga śliwek po Czytaj dalej

Owoce rokitnika łatwo oderwiemy od gałązek lub usuniemy ogonki, obcinając je małymi ( najlepiej ze szpicem ) ostrymi nożyczkami. W ten sposób nie pognieciemy owoców, ponieważ dojrzałe owoce rokitnika są bardzo[…]

Owoc pigwowca japońskiego najlepiej jest oderwać poprzez obracanie go wokół własnej osi. W ten sposób łatwo oderwiemy go, nie łamiąc gałązek rośliny. Czytaj dalej

Koniec września to czas, aby pomyśleć o zrobieniu zdrowych przetworów z ciemnych winogron. Najlepiej zaopatrzyć się w owoce z własnych krzewów, a jeśli nie mamy to od rodziny, znajomych lub od zaufanych[…]

Składniki :2 i 1/2 kg owoców dzikiej róży0,5 kg cukru trzcinowegowoda ( najlepiej źródlana )Sposób wykonania : Owoce dzikiej róży płuczemy, osuszamy ( suche będzie nam wygodniej oczyszczać i przekrawać ), ucinamy[…]

Sok rozlewamy do małych słoiczków.Składniki :4 kg owoców aronii1,20 kg cukru trzcinowegowoda ( najlepiej źródlana )3 – 4 cytrynySposób wykonania : Aronię przebierz, usuń gałązki, owoce chore i inne[…]

Owoce dzikiej róży na nalewki soki oraz do suszenia zbieramy, gdy są już całkiem dojrzałe. Dojrzałe owoce mają kolor ciemnopomarańczowy, a nawet czerwony. Nie zbieramy owoców, które są żółte, takie owoce nie są[…]

Składniki :2 pory2 średnie marchewki1/2 pęczka rzodkiewki3-4 łyżki śmietany 18 %zielona natka pietruszki1 gałązka selera1 liść jarmuzuszczypioreksól pieprz czarny mielonySposób wykonania : Pory oczyszczamy,[…]