Najkrócej możemy przechowywać domowe trunki, które w swoim składzie zawierają żółtka lub śmietankę np. likier śmietankowy czy ajerkoniak. Takie alkohole powinny być przechowywane w lodówce i to nie dłużej niż 1 miesiąc, chyba że przepis stanowi inaczej. Natomiast pozostałe nalewki i