Nalewka brzozowa ( na soku z brzozy ).

Sposób pozyskania soku ( oskoły ) z brzozy :
Sok z brzozy pozyskujemy na przedwiośniu, to jest w marcu ( najlepiej w pierwszej połowie ), gdy temperatury w dzień wzrastają powyżej zera. Nawiercamy w pniach drzew brzozy otwory o średnicy około 8