Dziś proponuję coś prostego, lekkiego i zdrowego do picia – pyszny mleczny koktajl z pomarańczą i jabłkiem. Doskonały, a przy tym sycący!;)
SKŁADNIKI:
– pomarańcza (polecam przepyszne portugalskie – bardzo tanie[…]

Ciągle mam pewien zapas produktów firmy PATAK’S, które jakiś czas temu wygrałam. Dziś postanowiłam sięgnąć po sos Tikka Masala i stworzyć coś z mięsa mielonego, soczewicy zielonej, szalotek, czosnku oraz[…]

Kotlety z jajek to kolejne, po kotletach z sera, proste i mało kosztowne danie, równocześnie bardzo smaczne! Możemy je zrobić na bardzo wiele sposobów: zrezygnować z czosnku, zamienić koperek, pietruszkę lub/i[…]

Niedawno zadane mi pytanie o to, jak przyrządzam kotlety z sera, uświadomiło mi, że być może wrzucenie tak prościutkiego przepisu będzie tu jednak uzasadnione. Niektórzy mogli je robić bardzo dawno i nie pamiętać[…]

Często wykorzystujemy włoszczyznę do ugotowania zupy, a potem nie mamy co z nią zrobić, bo zależy nam na efekcie zupy klarownej. Choćby rosół jest dobrym przykładem. Jednym z prostszych sposobów wykorzystania[…]

Czarny makaron fascynował mnie już od jakiegoś czasu, choć nigdy dotąd nie miałam okazji go spróbować. Postanowiłam to zmienić, robiąc lekką romantyczną kolację z jego udziałem. Wiadomo, że doskonale smakuje (i[…]

Poniższy przepis to mój autorski pomysł na proste „chłopskie” smaki przełamane słodyczą batatów i szlachetnością papryk!;)
SKŁADNIKI:
– 4 średniej wielkości bataty
– 2 kiełbasy juhaskie
– 9 małych cebulek[…]

Przepisy na zupę cebulową na moim blogu są już dwa (zupa cebulowa oraz krem serowo-cebulowy), jednak – ponieważ od przybytku głowa podobno nie boli – dziś podzielę się trzecim! Nie różni się może diametralnie od[…]

Popularny malinowy sok zagęszczony jest zawsze dobrym pomysłem, ale może się trochę znudzić, dlatego wymyśliłam własny, domowy sok zagęszczony z pomarańczy i cytryn z dodatkiem aromatycznej mięty. Jest bardzo[…]

Mimo, że kiedyś sobie postanowiłam, że placki tortilli do jakiegokolwiek dania, w którym będę je chciała wykorzystać przygotuję sama, będąc wczoraj po pracy w sklepie i szukając czegoś na nieskomplikowany obiad[…]

Trochę inspirując się grecką potrawą – μελιτζανοσαλάτα, wymyśliłam pastę z większej liczby warzyw, które często pojawiają się w kuchni włoskiej. Oczywiście można ją spożywać na ciepło, jako sos do makaronów, ja[…]

Czasami (zwłaszcza w mniejszych miastach) bardzo chcemy kupić jakieś konkretne mięso, a jednak asortyment sklepowy nam na to nie pozwala. Tak się też stało w tym przypadku – zamarzyły mi się uwielbiane w Grecji […]

Nie będzie to przepis; raczej sposób zaserwowania ugotowanych buraków na zimno – znakomitego dodatku do dań głównych, zwłaszcza mięsnych. Potrawa jest porażająco łatwa i niesłychanie smaczna. Do tej pory zetknęłam[…]

Po raz pierwszy zetknęłam się z tym cudownym sosem na greckiej wyspie Thassos w bezapelacyjnie najlepszej fast foodowej knajpce – Panos Place. I tak naprawdę nigdzie indziej się z nim już nie spotkałam – ani na[…]

Paella [wym. paeja] to danie, którego głównymi składnikami są ryż i szafran. Kiedy po raz pierwszy – jako mała dziewczynka – zetknęłam się z jej drobiowo-morską odmianą (choć niestety nie w Hiszpanii, skąd potrawa[…]

Poniższy przepis wymyśliłam, spędzając kiedyś Święta Bożego Narodzenia na greckiej wyspie Thassos. Pyszna, bardzo łatwa i szybka do przygotowania słodko-słona sałatka ziemniaczana sprawdzi się zarówno na[…]

Zarówno miłośnicy bakłażana, jak i ci, którym wydaje się mdły i nieciekawy, będą tym daniem zachwyceni! Jest ono moją prywatną włoską wariacją na temat greckiej potrawy papoutsakia. Tym z naszych gości, którzy nie[…]

Bazyliowo-czosnkowo-serowe paluchy pizzowe to szybka przekąska, którą niedawno wymyśliłam. Jej bazą jest ciasto pizzowe. Paluchy idealnie sprawdziły się zarówno na ciepło, jak i na zimno. Doskonałym ich[…]

Awanturka makrelowa to jeden z prostszych pomysłów na zdrową, samodzielnie przygotowaną pastę kanapkową. Do jej przyrządzenia nie potrzeba ani umiejętności kulinarnych ani wielkiej ilości czasu. Wystarczy kilka[…]

Pozostając pod dużym wrażeniem filmu „Fast Food Nation” oraz dokumentu „Korporacyjna żywność” (gorąco zachęcam do zapoznania się z moim przeglądem wszelkiego typu filmów związanych z kulinariami, dostępnym TUTAJ),[…]