Składniki:1 kg ostrych papryczek15 łyżek cukru lub miodu6 łyżek mąki ziemniaczanej10 lub więcej ząbków czosnku2 cebule5 cm świeżego imbiru lub 2 łyżeczki mielonego2 łyżeczki cukru150 ml octu jabłkowego lub innego[…]

Składniki:kasza jęczmienna 50 g na osobękurki świeże 200 – 150 gseler naciowyfasolka szparagowa zielonaboczek wędzony parzonycebula białasól i pieprzświeży koperekPrzygotowanie:Boczek pokroić w kostkę. Podsmażyć[…]

Składniki:cukiniamarchewkaschab wieprzowySos winegret:pomarańczaocet winnymiódmusztarda delikatesowasól i pieprzolej lub oliwaPrzygotowanie:Cukinię umyć. Marchewkę obrać i również umyć. Przy pomocy szatkownicy do[…]

Składniki:2 filety z kurczakapapryka słodka suszonaoregano suszoneczosnek suszonyryż naturalnyszpinak mrożonyjogurt naturalnyząbek czosnkusólolej słonecznikowyPrzygotowanie:Filety przepłukać pod bieżącą wodą i[…]

Czysta poezja smaku! Pyszny makaron. Wiele warstw. Aromatyczny sos. Wspominałam już o warstwach? Tak, więc liczą się tylko one. Uwielbiam! Teraz gdy pomidory są najlepsze, koniecznie musicie zrobić taką lazanię.<br[…]

Składniki:500 g mąki5 jajekew. wodaPrzygotowanie:Mąkę przesiewamy i robimy w niej dołek, do którego wbijamy jajka. Wyrabiamy ciasto, dolewając stopniowo wody jeśli jest taka potrzeba. Dobrze odmierzyć sobie łyżką,[…]

Składniki:50 g ryżu jaśminowego na osobęgroszek mrożonyseler naciowybulion warzywno – drobiowyfilet z łososiasól i pieprzświeży koperekPrzygotowanie:Ryż przepłukać do uzyskania klarownej wody i ugotować wg wskazań[…]

Składniki:szpinak „baby”winogrona bezpestkowepomidor malinowykiełbasa chorizokolba kukurydzyser fetabrzoskwiniaPrzygotowanie:Owoce i warzywa dokładnie myjemy i suszymy. Ostrym nożem ścinamy ziarna kukurydzy z[…]

Składnikikalafiorbatatypestki dynibulion warzywny lub warzywno-mięsny*słodki sos chilli*mięso z rosołu*gałka muszkatołowaPrzygotowanie:Kalafior i bataty (użyłam jednej główki kalafiora i jednego, większego batata)[…]

Składniki:kiełbasa chorizowinogrona bezpestkoweser fetaszpinak „baby”pestki z dynisałata lodowapomidor malinowyPrzygotowanie:Kiełbasę podsmażyć na suchej patelni. Warzywa i owoce dokładnie umyć i osuszyć. Ser feta[…]

Składniki:świeże lub mrożone jagody*cukier (2 – 3 łyżki)2 – 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej500 g mąki pszennej1 jajkomlekowodasólPrzygotowanie:Mąkę przesiać, odrobinę posolić i zrobić w niej dołek, do którego wbijamy[…]

Składniki:500 g mąki pszennej500 g jogurtu naturalnego lub greckiegosólświeży czosnekoliwa z oliweknatka pietruszkiDodatki:sum afrykańskiszpinak świeżypomidorki cherrytuńczyk w olejuser goudaPrzygotowanie:Zabawę[…]

Ciasto:25 g świeżych drożdżyszklanka ciepłego mleka3 szklanki mąki pszennejpół szklanki cukrupół kostki masła (100 g)1 jajkoNadzienie:jagodycukier lub cukier puderPrzygotowanie:Mąkę przesiać, mleko podgrzać i[…]

Ciasto:duże opakowanie cukru wanilinowegoaromat śmietankowy/waniliowy50 g świeżych drożdży2-3 jajkaszklanka mlekaszklanka cukru2-3 szklanki mąki pszennej150 g margaryny mlecznej lub masłaśliwki węgierki (8 – 10[…]

Składniki:zielone szparagiboczek parzonyser mozzarellapieprzPrzygotowanie:Szparagi dokładnie myjemy i usuwamy zdrewniałe końcówki. Blaszkę wkładamy folią aluminiową i nastawiamy piekarnik na 200 stopni. Następnie[…]

Składniki:3 żółtka500 ml śmietany kremówki100 g cukru pudrułyżka ekstraktu z wanilii250 g jeżyndojrzałe mangoświeże wiórki kokosowe3 suche, małe bezyPrzygotowanie:Zagotowujemy wodę w garnku, na którego wierzch[…]

Składniki na ciasto:150 g mąki kokosowej5-6 białekpół szklanki oleju kokosowego100 g cukru2 łyżeczki proszku do pieczenia100 g maku niebieskiegoWarstwa truskawkowa:500 g truskawekgalaretka truskawkowa3 – 4[…]

Składniki:5 żółtek400 ml śmietany 30%90 g cukru pudru10 g cukru wanilinowegomalinyświeży kokosświeża melisaPrzygotowanie:Na parze wodnej ubijamy żółtka z cukrem. Odstawiamy do całkowitego ostygnięcia. Ubijamy[…]

Cały rok czekam na jego pojawienie się, a gdy już jest – to nie mam dosyć. Ze smutkiem żegnam ostatnie czerwone łodygi. Tak. Rabarbar! Tyle możliwości. I ten smak , ten zapach. Kompociki, ciasta czy dżemy. Wiele by[…]

Od pewnego czasu skłaniałam się, by wypróbować słynne owsiankowe poranki, ale jakoś odstraszała mnie wizja czy to gotowania, czy zapiekania takowej. Poza tym, kto rano ma na to czas? Zatem czemu by nie spróbować,[…]