500 g pulpy z mango 1 jajko 80 g mąki pszennej 10 g mąki migdałowej 60 ml mleka 1,5 %1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 mała łyżeczka cukru olej- do smażeniaPulpę (zblendowane mango ) z mango przekłada[…]

1.5 kg ziemniaków około 200 g mąki ziemniaczanej1 łyżka soli
FARSZ500 g mięsa mielonego wieprzowegoprzyprawy- sól, pieprz, majeranek

Mięso mielone przekładamy do miski , doprawiam do smaku przyprawami i pozost[…]

1 kg łopatki wieprzowej2 marchewki1 duża pietruszka1/2 selera 1 cebula 4 ząbki czosnku 2 liście laurowe4 kulki ziela angielskiego6 kulek pieprzu czarnegoOkoło 2 litry letniej wody 3 łyżki Vegety natur1 żelaty[…]

100 g mąki tortowej70 g kisielu cytrynowego30 g mąki ziemniaczanej3 jajka (M) 100 ml kefiru 50 ml mleka 1,5%15 g proszku do pieczenia20 g cukru waniliowego80 g cukru białegocukier puder do posypania Składniki mok[…]

400 g mięsa mielonego wieprzowego 1 cebula 200 g usmażonych pieczarek 1/2 papryki czerwonej 1 mała puszka kukurydzy 5+3 plastrów sera żółtego 3 łyżki oleju 3 placki tortilla Ø25cm1 łyżka przyprawy do mięsa(Knorr[…]

200 g ugotowanego makaronu typu nitka 4 jajka 1 duża łyżka masłaSól i pieprz białyMasło roztapiamy na patelni dorzucamy do niego makaron i około 5 minut podsmażamy . Po upływie tego czasu wlewamy roztrzepa[…]

300 g serka homogenizowanego waniliowego200 g mąki pszennej 2 jajka (M)50 ml mleka 1,5%8 g cukru waniliowego8 g proszku do pieczeniacukier puder do posypaniaolej do smażeniaZ podanych składników mieszamy na jed[…]

2 podwójne piersi z kurczaka2 łyżki oleju 450 g mrożonej mieszanki chińskiej2 szklanki wody 1 szklanka kaszy kuskus 6 plastrów sera 2 łyżki przyprawy kebab-gyros1/2 łyżeczki słodkiej paprykiprzyprawy – pieprz , s[…]

4 marchewki2 pietruszki1 mały seler 5 jajek 1 duża łyżka maki ziemniaczanej2 duże łyżki bułki tartej1 łyżka posiekanej natki pietruszki przyprawy – sól , Vegeta , pieprz Warzywa gotujemy do lekkiej miękkości[…]

300 g marchewki 1 średniej wielkości ziemniaka 150-170 g mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej sól Ziemniak obieramy i gotujemy do miękkości . Marchewka obieramy i gotujemy do miękkości .Gdy warzywa mamy miękk[…]

600 g mięsa wieprzowego (łopatka)1 duża biała cebula 300 g pieczarek 1 średnia papryka 1 średnia marchewka 2 zwykłe pomidory 2 kulki ziela angielskiego 4 kulki pieprzu czarnego 1 liść laurowy 1 szklanka wody 160[…]

500 ml mleka 3,2%100 ml wody gazowanej 450 g mrożonego szpinaku 1 jajko szczypta soliszczypta proszku do pieczenia około 300 g mąkiłyżka oleju Szpinak rozważamy i odparowuje z nadmiaru wody na suchej patelni , dob[…]

1 placek z tortilli 2 łyżki serka jogurtowego (Almette) 3 liście sałaty masłowej 2 plastry łososia wędzonego 8 plastrów ogórka szklarniowego 7 plastrów pomidora czerwonego Placek tortilla smarujemy serkiem j[…]

2 pojedyncze piersi z kurczaka100 g masła 2 łyżki posiekanego koperkuprzyprawy- sól, pieprz biały mielony , słodka papryka DO PANIEROWANIAmąka pszenna3 jajka kilka kropel maggi bułka tarta olej-do smażeni[…]

Około 2 litry czystego rosołu 10 średnich ogórków kiszonych20 g pory 3 marchewki1 pietruszka1 ugotowane żeberko 100 ryżu białego 2 łyżki posiekanej natki pietruszki przyprawy- sól , pieprz , maggiRosół wlewamy do g[…]

300 g mąki pszennej (typ480) 250 g kaszki manny 100 g cukru8 g cukru waniliowego 8 g proszku do pieczenia 140 g miękkiego masła 82%2 jajka około 2 łyżek twardej marmolady/powidełWszystkie składniki przekła[…]

1 mała czerwona kapusta(około 700g) 2 słodkie jabłka2 średnie marchewki1 łyżka soku z cytryny1/2 łyżeczki soli2 łyżki majonezu 1 mała łyżeczka pieprzu Kapustę drobno szatkujemy , marchewkę i jabłko ścieramy na tarc[…]

390 g pomidorów pokrojonych z puszki 1 duży pomidor malinowy 1 duża cebula 1 duża łyżka masła 1 mała szczypta cukru4 jajkaprzyprawy- pieprz czarny mielony , papryka słodka , papryka ostra , kolendra , sól
Do[…]

Falafele czyli potrawa z bliskiego wschodu , to smażone kuleczki czy kotleciki przygotowana z ciecierzycy z dodatkiem aromatycznych przypraw . 400 g ciecierzycy1 duża cebula2 ząbki czosnku2 łyżeczki soli 1 małą[…]

CIASTO2 szklanki mąki pszennej (typ480)3/4 szklanki kaszki manny1 szklanka cukru 2 jajka2 żółtka 180 g śmietany 18%125 g margaryny (palma z murzynkiem)2 małe łyżeczki proszku do pieczeniaMASA SEROWA100 g masła18[…]