250 g śledzia w oleju3 jajka 1 duży ogórek konserwowy2 łyżki szczypiorku 1 duża łyżka majonezu PieprzŚledzia płuczemy i moczymy chwilę w wodzie . Po upływie tego czasu śledzia kroimy w załóż na pół i w plaster[…]

około 1/2 kg leśnych grzybach1/4 kostki masła1 duża cebula 300 ml zimnej wody 2 małe łyżki mąki 1 łyżka śmietany 18 %2 łyżeczki posiekanej natki pietruszkiprzyprawy – sól , pieprz biały , maggi Leśne grzyby k[…]

Około 1/2 kg polędwicy 1 duża cebula 500 ml wywaru 300 g ugotowanych leśnych grzybów 1 garść suszonych leśnych grzybów 1 liść laurowy 1 duża łyżka śmietany 18 %1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki mąka[…]

600 g mięsa mielonego wieprzowego1 jajko3 łyżki bułki tartej300 g szpinaku świeżego2 duże ząbki czosnku6 pomidorów suszonych1 duża cebula 1 duży liść laurowy 4 kulki ziela angielskiegoKilka kropel cukru klarow[…]

1/2 główki białej kapusty2 marchewki1 mała cebula 1/2 łyżeczki cukru Pieprz czarny mielony Sól 2 łyżki majonezu
Kapustę drobno szykujemy , cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę , marchewkę ścieramy na t[…]

Około 300 g fileta śledziowego1 duży ugotowany buraczek1 mała biała cebula1 słodkie jabłko 2 łyżki majonezu1 łyżeczka posiekanego koperkupieprz czarny mielony
Śledzie (u mnie w oleju ale mogą być solone ) płuc[…]

Placuszki możemy podać o każdej porze dnia z ulubionymi dodatkami, w moim przypadku jest to serek Almette , łosoś wędzony z koperkiem który na wierzchu świetnie dodaje charakteru.

200 g szpinaku świeżeg[…]

Około 1 kg piersi z indyka Olej 3 ziarna ( Kujawski ) 1 łyżka przyprawy do kurczaka ( Knorr ) przyprawy – słodka papryka , ostra papryka , majeranek , sól , pieprz biały mielony1 worek do pieczenia mięsa[…]

2 1/2 szklanki mleka1/2 szklanki ziemnej wody 6 łyżek płatków owsianych 1 banan 1 gałka ulubionych lodów1 łyżeczka rodzynek1 łyżeczka migdałów W garnku za gotujemy mleko , wodę dostajemy płatki owsiane , got[…]

Placuszki bananowe idealne na śniadanie , obiad w domu czy w drodze a może i nawet w pracy . Idealnie smakują z owocami , musem , dżemem . Smakuja dużym i małym łasychą.3 bardzo dojrzałe banany 2 duże jajka 200[…]

1/2 kg mrożonej mieszanki leśnej 1/2 kg mrożonych truskawek2-3 łyżki cukruOwoce przekładamy do garnka, podgrzewamy na małym ogniu do momentu odmrożenia i odparowania nadmiaru wody . Dodajemy cukier i dokładn[…]

500 ml mleka 3,2%100 ml wody mineralnej gazowanej30 ml oleju 2 jajkaokoło 300 g mąki żytniej ( typ 720 )Mleko , wodę , jajka , olej przekładamy do wysokiego naczynia dodając do całości po trochu mąki . Całość d[…]

3 plastry schabu wieprzowego3 plasty karkówki wieprzowejPrzyprawy – sól, pieprz, majeranek, przyprawa do mięs (Knorr)smalec-do smażenia DO PANIEROWANIA 3 jajka bułka tarta Plastry schabu i karkówki rozbijamy na po[…]

700 g mielonego mięsa indyczego1 jajko 1 ząbek czosnku 6 brył szpinaku mrożonego1 łyżka masła 1/2 łyżeczki suszonego czosnku 1 mozzarellaprzyprawy – sól , pieprz , majeranek , gałka muszkatołowa , Na patelnię na[…]

Dziś coś z szybkiej , smacznej i zdrowej kuchni . 1 średnia makrela wędzona4 jajka Jajka gotujemy na twardo . Makrelę obieramy ze skóry i ości . Obrane jajka przekładamy do miski i delikatnie rozdrabniamy . Dokła[…]

3 pojedyncze piersi z kurczaka1/2 łyżeczki słodkiej papryki1/3 łyżeczki tymianku1/3 łyżeczki białego pieprzu1/3 łyżeczki przyprawy do kurczakaszczypta curry szczypta ostrej papryki3 placki tortilli 30 g rukoli 1[…]

KRUCHE CIASTO220 g mąki pszennej150 g masła80 g cukru pudru2 małe żółtka
NADZIENIE JABŁKOWE 8 średnich jabłek2 łyżki brązowego cukru1 łyżeczka cynamonu1 łyżeczka soku z cytryny
cukier puder do posypania
Nadz[…]

2 plastry schabu z kością700 ml mleka1 duża cebula przyprawy – sól , papryka słodka , pieprz biały olej , smalec – do smażenia
Kotlet schabowy , rozbijamy dość cienko i opruszamy delikatnie solą( tylko to ) . Ce[…]

800 g słoniny200 g boczku wędzonego 300 g mięsa mielonego 1 średnia cebula 3 ząbki czosnku1 łyżeczka soli 1 duża łyżka mleka Świeże zioła – tymianek , oregano , rozmaryn Słoninę drobno kroimy lub przekręcamy ma[…]

200 g piersi z kurczaka800 g udek z kury ( bez skóry ) 30 ml lodowatej wody10 g soli peklującej5 g soli kamiennej3 g mielonego pieprzu białego 1 g mielonej gałki muszkatołowej 0.5 g mielonej kolendry3 g miel[…]