1 kg ziemniakówokoło 1 szklanki mąki sól
Ziemniaki , obieramy , myjemy i gotujemy do miękkości . Gdy ziemniaki mamy ugotowane przeciskamy przez praskę lub tłuczemy tłuczkiem do ziemniaków , solimy .Mieszamy , wybieramy 1/4 część masy ziemniaczanej i do niej wsypujemy około 1 szklanki mąki ziemniaczanej (u