100 g kaszy gryczanej białej 200 g kapusty białej 150 g pieczarek 1 duża łyżka masła duża szczypta gałki muszkatołowej oraz cząbru przyprawy- sól, pieprz, maggi, ostra papryka SOS KOPERKOWY750 ml bulionu lub wody 2[…]

FARSZ 250 g twarogu pół tłustego 250 g ugotowanych ziemniaków 100 g cebuli100 g boczku wędzonego 1 mała łyżeczka smalcu1 łyżeczka pieprzu białego 1 duża szczypta majeranku 1 mała słodka papryka sól 6 naleśników mas[…]

2 szklanki mąki pszennej 1 kopiasta łyżeczka sody oczyszczonej 3/4 szklanki cukru 1 banan 3/4 szklanki oleju 1 szklanka mleka bez laktozy 2 czubate łyżki kakao 2 łyżki powideł śliwkowych szczypta soli Suche sk[…]

200 g mąki razowej żytniej typ20001 litr przegotowanej ostudzonej wody4 ząbki czosnku8 ziarnek pieprzu czarnego 4 ziarna ziela angielskiego4 liście lauroweWodę przelewany do wyparzonego słoika lub garnka kamie[…]

około 2 kg kaczki 3 udka z kurczaka 500 g wątróbki drobiowe 3 marchewki 2 pietruszki 2 cebule białe 1/2 korzenia selera 2 ząbki czosnku 2 łyżki Vegety kilka ziaren pieprzu czarnego kilka ziaren ziela angiel[…]

PRZEPIS NA 1 KG ŻEBEREK pieprz ziołowy majeranek 20 g peklosoliŻeberka myjemy i pozostawiamy do osuszenia . Następnie posypujemy , nacieramy mieszanką przypraw z peklosolą . Żeberko układamy na gazie naciągn[…]

NA 800 G MIĘSA 1 litr wody 1,5 g ziaren ziela angielskiego0,2 g liścia laurowego 10 g czosnku + 55 g peklosoli Z jednego litra wody odlewamy około 300 mililitrów i zagotowujemy z dodatkiem ziaren ziela ang[…]

150 g pieczarek 1 mała biała cebula 1 łyżka masła1 łyżka majonezu 1 łyżka pokrojonego szczypiorku 8 jajek ugotowanych na twardo przyprawy- sól , pieprz , gałka muszkatołowa , słodka papryka Cebulę kroimy w drob[…]

250 g miks-u sałat6 mini pomidorków 3 rzodkiewki1/4 ogórka szklarniowego 1 mała pierś z kurczaka2 jajka ugotowane na twardo250 g serka sałatkowegoprzyprawy- papryka słodka , sól , pieprz biały , curryłyż[…]

9 sparzonych liści białej kapusty 500 g mięsa mielonego wieprzowego1 szklanka suchego ryżu 2 szklanki wody przyprawy- sól , pieprz , maggi , słodka papryka około 1 litra czystego rosołu 2 liście laurowe 3 ziarna z[…]

50 g cukinii 50 g papryki czerwonej 50 g pieczarek 50 g sera żółtego „salami”3 kostki szpinaku3 łyżki masła4 jajek100 g szynki wieprzowej1 łyżeczka pokrojonego szczypiorku przyprawy- sól , pieprz , gałka muszkatoł[…]

2 mocno dojrzałe banany 2 jajka 60 g mąki żytniej 3 łyżeczki kakao 1 duża łyżeczka proszku do pieczenia 6 truskawek 6 kostek gorzkiej czekolady (80%)1 łyżka płatków migdałów Banany , jajka , kakao oraz mąkę z p[…]

Kolejny wspólny przepis na domową wędlinę . Oczywiście współpraca przy robieniu wędlinie jest z nikim innym jak moim wspaniałym mężem . 150 g szynki wieprzowej – kulki600 g łopatki wieprzowej250 g resztek z o[…]

500-550
g mąki tortowej TYP405
180
g śmietany 18%
6
białek (jajka L)
1
jajka (L)
30
ml wódki 40%
30
g masła 82%10
g proszku do pieczenia

cukier puder do dekoracji

Mąkę
przesiewamy z proszk[…]

KLOPSIKI500 g mięsa mielonego wieprzowego1 łyżka musztardy sarepskiej1 jajko 1 łyżka bułki tartej 1 łyżeczka słodkiej papryki , pieprzu czarnego1/2 łyżeczki oregano , czosnku suszonego , soli1 duża szczypta pi[…]

1 serek wiejski 200g1 jajko 4 łyżki mąki pszennej 1 mała łyżeczka proszku do pieczenia Duża szczypta: sól, pieprz, słodka papryka, zioła prowansalskie DODATKI (mogą być ulubione)ketchup łagodny80 g startej mozz[…]

200 g ugotowanych wcześniej klusek100 g kiełbasy (Podwawelska)50 g boczku wędzonego 1 średnia cebula 1 łyżeczka smalcu wieprzowego 1 łyżeczka pokrojonego szczypiorku Boczek kroimy w paski , smażymy na patelni[…]

10 ogórków konserwowych 1 duża marchewka 1 czerwona cebula 2 łyżki oleju 1 łyżeczka posiekanego koperku pieprz czarny mielony Ogórka kroimy w cienkie plasterki , cebulę kroimy w drobną kostkę a marchewkę[…]

250 g mieszanki suszonych warzyw (firma Sandra)2 łyżki suszonej pietruszki 2 łyżki suszonego lubczyku 5 suszonych grzybów 2 łyżeczki pieprzu czarnego 1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego 1/2 łyżeczki[…]

4 jajka6 dużych pieczarek 1 mała cebula 4 łyżki masła przyprawy- sól , pieprz biały , gałka muszkatołowa Cebulę kroimy w drobną kostkę , smażymy na złoty kolor na roztopionym maśle , do całości dodajemy pokrojo[…]