4 marchewki2 pietruszki1 mały seler 5 jajek 1 duża łyżka maki ziemniaczanej2 duże łyżki bułki tartej1 łyżka posiekanej natki pietruszki przyprawy – sól , Vegeta , pieprz Warzywa gotujemy do lekkiej miękkości[…]

300 g marchewki 1 średniej wielkości ziemniaka 150-170 g mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej sól Ziemniak obieramy i gotujemy do miękkości . Marchewka obieramy i gotujemy do miękkości .Gdy warzywa mamy miękk[…]

600 g mięsa wieprzowego (łopatka)1 duża biała cebula 300 g pieczarek 1 średnia papryka 1 średnia marchewka 2 zwykłe pomidory 2 kulki ziela angielskiego 4 kulki pieprzu czarnego 1 liść laurowy 1 szklanka wody 160[…]

500 ml mleka 3,2%100 ml wody gazowanej 450 g mrożonego szpinaku 1 jajko szczypta soliszczypta proszku do pieczenia około 300 g mąkiłyżka oleju Szpinak rozważamy i odparowuje z nadmiaru wody na suchej patelni , dob[…]

1 placek z tortilli 2 łyżki serka jogurtowego (Almette) 3 liście sałaty masłowej 2 plastry łososia wędzonego 8 plastrów ogórka szklarniowego 7 plastrów pomidora czerwonego Placek tortilla smarujemy serkiem j[…]

2 pojedyncze piersi z kurczaka100 g masła 2 łyżki posiekanego koperkuprzyprawy- sól, pieprz biały mielony , słodka papryka DO PANIEROWANIAmąka pszenna3 jajka kilka kropel maggi bułka tarta olej-do smażeni[…]

Około 2 litry czystego rosołu 10 średnich ogórków kiszonych20 g pory 3 marchewki1 pietruszka1 ugotowane żeberko 100 ryżu białego 2 łyżki posiekanej natki pietruszki przyprawy- sól , pieprz , maggiRosół wlewamy do g[…]

300 g mąki pszennej (typ480) 250 g kaszki manny 100 g cukru8 g cukru waniliowego 8 g proszku do pieczenia 140 g miękkiego masła 82%2 jajka około 2 łyżek twardej marmolady/powidełWszystkie składniki przekła[…]

1 mała czerwona kapusta(około 700g) 2 słodkie jabłka2 średnie marchewki1 łyżka soku z cytryny1/2 łyżeczki soli2 łyżki majonezu 1 mała łyżeczka pieprzu Kapustę drobno szatkujemy , marchewkę i jabłko ścieramy na tarc[…]

390 g pomidorów pokrojonych z puszki 1 duży pomidor malinowy 1 duża cebula 1 duża łyżka masła 1 mała szczypta cukru4 jajkaprzyprawy- pieprz czarny mielony , papryka słodka , papryka ostra , kolendra , sól
Do[…]

Falafele czyli potrawa z bliskiego wschodu , to smażone kuleczki czy kotleciki przygotowana z ciecierzycy z dodatkiem aromatycznych przypraw . 400 g ciecierzycy1 duża cebula2 ząbki czosnku2 łyżeczki soli 1 małą[…]

CIASTO2 szklanki mąki pszennej (typ480)3/4 szklanki kaszki manny1 szklanka cukru 2 jajka2 żółtka 180 g śmietany 18%125 g margaryny (palma z murzynkiem)2 małe łyżeczki proszku do pieczeniaMASA SEROWA100 g masła18[…]

250 g mąki żytniej 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej 1 duża łyżeczka przyprawy do piernika 50 g cukru pudru 80 g miodu wielokwiatowego 50 g masła/margaryny 1 jajko Produkty sypkie łączymy ze sobą w jednej misce . W[…]

1 kg fileta z ryby sok z 1/2 cytryny 5 średnie marchewki2 średnie pietruszki mały korzeń selera 3 średnie białe cebule 240 g przecieru pomidorowego2 liście laurowe6 kulek pieprzu czarnego3 kulki ziela angiel[…]

600 g mięsa mielonego wieprzowego3 łyżki oleju „3 ziarna”1 mniejsza marchewka 500 g kapusty białej120 g suchego ryżu1 duża cebula2 ząbki czosnku 1 puszka pomidorów krojonych500 g passaty pomidorowej1 1/2litr[…]

800 g kapusty kiszonej 500 g pieczarek1 łyżka masłaSzczypta gałki muszkatołowej 4 kulki pieprzu czarnego2 kulki ziela angielskiego 1 mała marchewka 1 liść laurowyprzyprawy-pieprz czarny mielony , maggi , kminek[…]

1 placek z tortilli 2 jajka 1 łyżeczka masła sól i pieprz 2 łyżki serka jogurtowego (Almette) 3 liście sałaty masłowej 2 plastry sera żółtego 2 plastry łososia wędzonego 1/2 malutkiej cebuli czerwonej 5 plastrów po[…]

1kg mięsa wieprzowego1 1/2 litra bulionu/rosołu2 liście laurowe6 kulek ziela angielskiego10 kulek pieprzu czarnego 450 g kapusty kiszonej 1 duża marchew 600 g usmażonych pieczarek mała szczypta gałki muszka[…]

4 jajka 70 g (4 łyżki) cukru8 g (1 mała łyżka) cukru waniliowego 80 g (4 łyżki) mąki pszennej 1 mała łyżeczka proszku do pieczenia 700 g jabłek szampioncynamon mielony 1 litrowy słoik prażonej jabłek DODATKOWO cuki[…]

1 kg łopatki wieprzowej50 g margaryny około 1/2 zimnej wody 1 liść laurowy 2 łyżki przyprawy do mięs (Knorr)1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej 1/2 łyżeczki papryki węgierskiej 1/2 łyżeczki pieprzu czarneg[…]