PRZEPIS NA 1 KG ŻEBEREK
pieprz ziołowy majeranek 20 g peklosoli
Żeberka myjemy i pozostawiamy do osuszenia . Następnie posypujemy , nacieramy mieszanką przypraw z peklosolą . Żeberko układamy na gazie naciągniętej na naczynie żaroodporne i peklujemy około 12 godzin w lodówce .

Po upływie