Muszę się Wam do czegoś przyznać – jestem skrytym nutellożercą… Tak, wiem, że to jest już passé, bo cukier, olej palmowy, a orzechów laskowych i kakao jest tam jak na lekarstwo, ale cóż zrobić, gdy czasami nie mogę[…]

Focaccia to zdecydowanie moje ulubione włoskie pieczywo. Puszyste z chrupiącymi brzegami i pełne oliwy z oliwek. Tak naprawdę poza kawałkiem tego pysznego chleba nic więcej do szczęścia mi nie potrzeba. No może po[…]

Pamiętam, że jako dzieciak nienawidziłem kompotu z suszu. Obok karpia w galarecie to była moja największa zmora na świątecznym stole. To, co najbardziej mi w nim przeszkadzało, to ten smak wędzonych owoców i[…]

Jeżeli należycie do zapominalskich i nie zdążyliście nastawić ciasta na dojrzewający piernik staropolski, to ten przepis jest właśnie dla Was! Tutaj nie trzeba na nic czekać, ciasto robi się w 10 minut i wrzuca do[…]

Te pieczone pierogi z pieczarkami i czarnuszką to w moim domu świąteczna klasyka. Już nikt nie potrafi wyobrazić sobie bez nich Bożego Narodzenia. Dlatego obok tradycyjnych pierogów z kapustą i grzybami muszą s[…]

Ten sernik z orzechami włoskimi w karmelu na kruchym spodzie z makiem zmalowałem w zeszłym roku na Boże Narodzenie i nieskromnie powiem, że tak dobrze smakował, że powtórzę go ponownie. Przygotowując go, inspirowa[…]

Tradycyjnie, jak co roku przed Mikołajkami, na blogu musi pojawić się przepis na ciastka dla Świętego Mikołaja! Niezależnie od tego, czy byliście grzeczni i spodziewacie się prezentu, czy też mniej i raczej na[…]

Te domowe batoniki wieloziarniste z mnóstwem suszonych owoców i orzechów to dowód na to, że słodycze mogą być jednocześnie zdrowe i pyszne! Jedynym problemem może być to, że jednak są dość kaloryczne, a[…]

Te ciastka francuskie z jabłkami są wprost stworzone na deszczowe jesienne dni. Otulają zapachem cynamonu, wesoło chrzęszczą cukrem pod zębami i smakują niczym kawałek najlepszej szarlotki. Z kubkiem świeżo z[…]

Ciasto francuskie to podstawa wielu pysznych wypieków. Możne je używać zarówno do ciast i deserów, jak i do słonych dań oraz przekąsek. Przepisy z udziałem ciasta francuskiego zwykle są dość szybkie w wykonaniu, a[…]

Ostatnio mam prawdziwego fioła na punkcie kuchni koreańskiej. Może tego nie widać po blogu, ale od jakiegoś czasu non stop wypróbowuję różne przepisy z tamtej części świata, a widząc w jakiejkolwiek restauracji[…]

Jeżeli kochacie potrawy w azjatyckim stylu, to ten przepis na makaron z krewetkami i orzechami nerkowca w słodko-ostrym sosie zdecydowanie jest dla Was! Nie inspirowałem się tutaj żadną konkretną kuchnią, lecz po[…]

Czy jesienią też czujecie większe zapotrzebowanie na owsianki? Dla mnie przez połowę roku mogą one praktycznie nie istnieć, ale gdy nadchodzą chłodniejsze dni, mam ochotę zaczynać każdy dzień od takiej rozgrzewając[…]

Tiramisu nie trzeba nikomu specjalnie przedstawiać. Ten włoski deser zdobył na całym świecie już taką popularność, że doczekał się wielu wersji i odmian, które często z oryginalnym przepisem niewiele mają wspólneg[…]

Ta sałatka warstwowa z tuńczykiem nie jest może zbyt wyszukanym przepisem, ale bardzo ją lubię. Nie tylko za smak, ale również za to, że tak szybko się ją robi. Tak naprawdę wystarczy tylko ugotować na twardo jajk[…]

Przepis na ten chleb zmieniający życie odkryłem u Sarah Britton na dobry rok przed założeniem tego bloga. Wtedy miałem okres bardzo zdrowego podejścia do odżywiania. Zrezygnowałem całkowicie z większośc[…]

Jeżeli tak, jak ja, kochacie dynię i jesienią próbujecie przemycić ją do każdego dania, to z pewnością pokochacie te placuszki dyniowe z przyprawami korzennymi. Przygotowałem je według ulubionego przepisu n[…]

Długo szukałem idealnego przepisu na focaccię. Niestety zmieniając same proporcje składników, nigdy do końca nie byłem zadowolony z efektu. Wprawdzie sama foccacia z winogronami, na którą recepturę podałem Wa[…]

Ten rok pokrzyżował nam wszystkim plany na podróże. W związku z tym, że pozostało teraz głównie wspominanie ich ze zdjęć, ja wyjątkowo często wracam pamięcią do smaków, które miałem okazję próbować w różnych[…]

Ten jogurt z prażonym słonecznikiem i miodem to mój ulubiony deser w kryzysowych sytuacjach. Szczególnie sprawdza się on, gdy w domu nie ma nic słodkiego, a pokusa na coś dobrego jest tak wielka, że nie ma czasu n[…]