Święta za kilka dni, więc postanowiłam popróbować różne przepisy. W starej gazecie „Ciasta domowe” znalazłam przepis na babkę jogurtową. Babka ta należy do ciast mokrych, więc można zjeść kilka kawałków pod rząd.[…]

Za oknem zawitała kalendarzowa wiosna. Słoneczko pięknie świeci – aż chce się żyć. Na dzisiejszy obiad powstała więc kolorowa surówka z sałaty lodowej i innych dostępnych warzyw. Wyszła orzeźwiająca i bardzo[…]

Przeglądając książki o gotowaniu natknęłam się na przepis o placku cytrynowym. Myślę, że jest to również dobra alternatywa dla tradycyjnych wielkanocnych wypieków. Patrząc na samo zdjęcie w książce ślinka mi[…]

SkładnikiPierś z indyka30 dkg pieczarek1 duża cebulakorniszonysmalec1 łyżka masła5 ząbków czosnku Pierś z indyka kroimy na plastry o grubości ok. 2 cm. Mięso rozbijamy i przyprawiamy solą i pieprzem.Pieczarki[…]

Zrobienie wędliny domowej suszonej nie jest z naszej strony pracochłonne – wymaga tylko kilku dni, aby mięso przeszło smakami przypraw i wymaga ciepła podczas suszenia. I jak trochę cierpliwie poczekamy mamy[…]

Niedługo święta, więc warto przygotować sobie różne dodatki do domowych wypieków. Tym razem jest to kandyzowana skórka pomarańczy i cytryny.Składnika:skórka z 3-4 pomarańczy/ 5 cytryn1 szklanka cukru3/4 szklanki[…]

Pomysł na szybki obiad wpadł mi dzisiaj rano. Po zjedzeniu pierwszego widelca stwierdziłam, że wyszło naprawdę fajne połączenie warzyw z ryżem i kurczakiem. Składniki: 3/4 szklanki ryżu1/2 papryki czewonej1/2[…]

Jest zima a w sklepach można kupić importowane truskawki. Co prawda, nie są tak pyszne jak nasze krajowe latem, ale cóż -skusiłam się na ich zakup. Trafiłam na wyjątkowo słodkie. Postanowiłam więc przygotować[…]

Jest niedziela. W ten dzień królują na obiad same pyszności. Kopytka i kluski śląskie (przepis Składniki:1 kg ugotowanych osolonych kartofli1,5 – 2 szklanki mąki pszennej (w zależności jak „mięsiste” są kartofle)1[…]

Kolejna odsłona pulpetów. Tym razem w połączeniu z pieczarką. Są bardziej soczyste i tak samo pyszne.Składniki:80 dag łopatki 2 duże cebule8 dużych pieczarek1 jajko3 czubate łyżki bułki tartejsól, pieprznatka[…]

Wiem, wiem – czas na karpia był w Boże Narodzenie. Jednak jest to jedna z moich ulubionych ryb i na moim stole gości kilka razy w roku. Dziś nadszedł ten dzień. Moim zdaniem to jedna z najsmaczniejszych ryb. Lubię[…]

Myślę, że każdy z nas zna roladki schabowe z farszem pieczarkowym. Przyrządzane zamiast tradycyjnego schabowego. Dawno roladki nie gościły na moim stole, więc dzisiaj je przygotowałam.Składniki:kotlety schabowe<br[…]

Składniki:kiełbasa biała surowa (ok. 4 pętka) – przepis Czytaj dalej

Pulpety zamiast tradycyjnego kotleta często goszczą u mnie na stole. Można je serwować z różnymi dodatkami. To danie bardzo sycące, szczególnie uwielbiane przez dzieci. Tym razem przedstawiam pulpety w sosie[…]

W moim domu uwielbiamy makarony pod różną postacią. Tym razem przedstawiam spagetti w sosie pomidorowym z mięsem i czerwona fasolą.Składniki:1/2 kg łopatki1 papryka czerwona1 cebula2 ząbki czosnku puszka fasoli[…]

Składniki:plaster z łopatki o grubości ok. 1.5 cmsól, pieprz1/2 łyżeczki harissy (lub 1/2 łyżeczki papryki ostrej)Mięso oprószyć solą i pieprzem. Rozgrzać patelnię. Smażyć 8 minut na jednej stronie, w tym czasie[…]

Coś z niczego – tak powstał mój torcik bezowy bez pieczenia. Ponieważ dziecko mi się pochorowało, nie mam zbyt czasu na pracochłonne potrawy. Przygotowanie zajęło mi dosłownie 25-30 minut.Składniki:1 duża śmiatana[…]

Przez przypadek w lodówce pozostało mi kilka opakować śmietany (roztargniony zakup mój i męża). Postanowiłam poszperać w internecie do czego można wykorzystać nadmiar śmietany. Znalazłam przepis na placuszki.[…]

W związku z postem przedstawiam pomysł na szybki obiad. Ryba w przepysznym sosie na ostro.Składniki:500 gram mrożonego fileta z mintaja (może być inna ryba)50 gram masła1 łyżka oliwy 1/2 łyżeczki harissy lub 1/2[…]

Pierogi ruskie należą do moich ulubionych. Zawsze robię ich większą ilość, aby część zamrozić i cieszyć się ich smakiem w innym terminie. Co prawda trochę pracy jest przy tym, ale naprawdę warto.Składniki na[…]