Dziś przedstawiam sałatkę z tuńczykiem. To wersja najbardziej znana. Dla chrupkości dodałam seler naciowy, który idealnie pasuje do pozostałych składników.Składniki:2 jajka ugotowane na twardo1 puszka tuńczyka w[…]

Tradycyjna pizza to jeden duży placek z rożnymi dodatkami.. Postanowiłam tym razem zrobić małe pizzerinki, każda z innymi dodatkami.Składniki na spód: 1 1/2 szkl.mąki75 gram drożdży (3/4 paczki) 1 łyżeczka cukru<br[…]

Jak wiadomo ryby są bardzo zdrowe i powinno je się jeść jak najczęściej. Tym razem postanowiłam przygotować filet z dorsza atlantyckiego. Bardzo smaczna ryba, polecam każdemu. Składniki:500 gram mrożonego fileta z[…]

Po ostatnim wypieku faworków pozostały mi białka. Aby się nie zmarnowały, postanowiłam zrobić bezy. Oto składniki:4 białka200 gram cukruszczypta soli.Białka ubijamy z solą na sztywną pianę. Następnie partiami[…]

Niedługo Tłusty Czwartek – czas pączków i faworków. Postanowiłam upiec faworki w weekend. Moja 3-letnia córeczka chętnie mi pomogła, więc zrobienie ciasta poszło w mig.Składniki:2 szklanki mąki pszennej4 żółtka1[…]

Oto kolejna odsłona schabu. Tym razem z dodatkiem ananasa i sera żółtego. Bardzo smaczne połączenie.Składniki:schab w plastrach ananas w plastrach (można samemu pokroić świeży owoc lub ewentualnie można skorzystać[…]

Składniki:bułka pszenno – żytnia2 jajka ugotowane na twardo3 rzodkiewkiplaster salamiogórek zielonyszczypiorek1 łyżka majonezumasłosałata sól, pieprzUgotowane jajka kroimy w kostkę i wrzucamy do miski. Rzodkiewkę[…]

Składniki:1 kotlet schabu z kością ( dość gruby )sól , pieprz, zioła prowansalskieSchab rozbić tłuczkiem, oprószyć solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.Odstawić na 1 godzinę do lodówki.Smażyć na gorącej patelni[…]

Świetna przekąska dla niespodziewanych gości. Farsz można właściwie przygotować z każdych warzyw, jakie mamy w lodówce, jednak ja przedstawiam dziś pierogi w kolorowej wersji warzywnej. Oto przepis.Składniki:ciasto[…]

1/2 kg pieczarek 1 duża cebula1 mała marchewka1 duży ziemniaksól, pieprzszczypiorek1 łyżeczka jogurtu typu greckiego1 łyżka masła1 litr bulionuCebulę kroimy w kostkę. Pieczarki można obmyć, ewentualnie obrać ze[…]

Składniki na ciasto naleśnikowe:1/2 litra mleka1 jajkomąka pszenna (ponad szklankę)szczypta soliolejDo miski wlewamy mleko, wbijamy jajko. dodajemy sól i mąkę. Ciasto musi być gęstości jogurtu pitnego. Smażymy na[…]

Ten wspaniały aromat grzybów leśnych unoszący się w domu. No cóż – jestem maniakiem zbierania grzybów w lesie, więc na czas zimy jestem zaopatrzona w spore ich ilości, jak wiewiórka w orzeszki. Tym razem[…]

Myślę, że każdy z nas zna smak pieczarek pieczonych na płycie pieca oprószonych solą, które robiły nasze babcie. Dla mnie ten smak jest niezapomniany. Dzisiaj przedstawiam smak, może nie ten sam, ale w miarę[…]

Składniki:500 gram boczniakówsól2 jajkabułka tartaoliwa Boczniaki lekko oprószyć solą. Jajka rozbełtać i obtoczyć w nich grzyby, następnie w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanej oliwie na złoty kolor. Można też[…]

Zapraszam na wykonanie żeberek na niedzielny obiad. Dobre mięso i zestaw przypraw uczynią ten obiad iście królewskim. Żeberka pieczone z nutą słodyczy – pyszne. Oto przepis.Składniki1 duże żebro kąt (trójkąt)1[…]

Składniki:3 ćwiartki z kurczaka1 kg żołądków drobiowych (mogą być z kury lub indyka)2 marchewki1 duża pietruszka1/4 selerakawałek pora10 ziarenek ziela angielskiego10 ziarenek pieprzu czarnego6 liści laurowychsól,[…]

To propozycja na szybki obiad. Wykonanie łatwe z nutą ostrości. Idealna jak i do kartofla, frytek, tak i do chleba.Składniki:noga z kurczakasól, pieprz1 łyżka oleju1 łyżeczka harissy (ostra pasta z papryczek chili[…]

Wiele z nas pamięta ten smak. Słodkie, przepyszne szyszki z dzieciństwa. Postanowiłam sobie przypomnieć ten smak i zrobić je. Oto przepis.Składniki:100-120 gram masła1/2 kg krówek2 łyżki kakao150 gram ryżu[…]