Przejdź do paska narzędzi

''DOMOWY BIGOS ''- NAJLEPSZY !!

Tradycyjna polska potrawa,którą lubi chyba każdy.Najlepiej smakuje chyba ten świąteczny;)Każdy ma swój sposób na przyrządzenie tej potrawy.Ja robię wszystko po swojemu ;dobór składników i czas gotowania …wszystko samo się komponuje.Przepis autorski a zarazem tradycyjny ;Zapraszam zatem na bigos z grzybami leśnymi,kiełbaską,żeberkiem i dużą ilością koncentratu pomidorowego.Przepis prosty ZOBACZ PRZEPIS

Czekoladowe kulki z herbatnikami

Bardzo prosty i szybki w przygotowaniu deser (poza czekaniem aż masa stężeje). Zdecydowałam się na czekoladę mleczną żeby nie dodawać dodatkowo cukru, ale gorzka sprawdzi się równie dobrze. Kulki bardzo ładnie się prezentują i wyglądają jak pyszne czekoladki. Składniki (15 kulek):- 125g herbatników (ja użyłam pełnoziarnistych)- 100g mlecznej czekolady- ZOBACZ PRZEPIS

Rosół warzywny z dynią

Ostatnio eksperymentuje dużo z dynią, różnymi odmianami. Głównie ją piękę, a później przetwarzam, wymyślam nowe dania. Czasem jednak potrzeba coś klasycznego, coś jak zupy, która Nas rozgrzeje i doda wigoru. Zainspirowałam się nowym numerem Kuchni, w której autorka zrobiła wegański rosół z dynią. Były tam dodane śliwki wędzone i asafetyda, ZOBACZ PRZEPIS

Risotto z groszkiem i kukurydzą (bezglutenowe)

Bardzo lubimy risotto, to jest fantastyczny pomysł na pyszny obiad, a najważniejsze jest to, że danie jest naturalnie bezglutenowe. Jak każde risotto, wymaga odpowiedniego czasu, trzeba wlewać bulion i mieszać, mieszać i mieszać, ale potem jest nagroda w postaci przepysznego dania. Serdecznie polecam 🙂* * * Składniki (proporcje ZOBACZ PRZEPIS

Mielonka wieprzowa – classic

Mielonka wieprzowa – classic W przyszłym  tygodniu , mam świniobicie , więc czas posprzątać zamrażarkę . Oczywiście w łapki wpadło mi zawieruszone mięsko wieprzowe , a nic tak dobrze nie smakuje z takich kawałków , jak mielonka w słoiku . Tym razem bez czarowania , stara receptura i prostota – w ZOBACZ PRZEPIS

Ciasto z czarną porzeczką

Jajka – 3 sztcukier – 1,5 szklolej – 3/4 szklmleko –3/4 szklmąka pszenna – 3 szklproszek do pieczenia – 3 łyżeczkitłuszcz do formybułka tarta do formyporzeczki czarne – 1/2 kg Jajka, cukier zmiksować, ZOBACZ PRZEPIS

Burrito meksykańskie

Jeśli jesteście fanami kuchni meksykańskiej i zdecydowanie lubicie ostrą kuchnię, to zapraszam na burrito w moim wykonaniu. Bardzo syte, bardzo smaczne, bardzo ostre. Choć przyznam bez bicia, że dla siebie zrobiłam ciut lżejszą wersję 😉 Składniki: Na dwie duże porcje: 2 placki- tortille o śr. 30cm ZOBACZ PRZEPIS

Pierogi z leśnymi grzybami +krótki film instruktażowy

Składniki na farsz:350 g świeżych leśnych grzybów1 łyżka oleju1/2 cebuli1 ząbek czosnkupęczek natki pietruszkisól, świeżo mielony pieprzSkładniki na ciasto:1 pełna szklanka mąki1/2 łyżki olejuszczypta soliok. 1/2 szklanki ciepłej wodyCZAS PRZYGOTOWANIA: 60 MINPOZIOM TRUDNOŚCI: ŚREDNI1. Zaczynamy od przygotowania farszu: grzyby kroimy w drobną kostkę, cebulę, czosnek ZOBACZ PRZEPIS

Tajska zupa z kurczakiem i brokułem

Aromatyczna, kolorowa, sycąca i cudownie rozgrzewająca? Czego więcej potrzeba w jesiennej zupie. Ta zupa to mój hit ostatnich tygodni – przygotowana na bazie ugotowanej piersi z kurczaka (ciekawą alternatywą będą tu krewetki), która dodaje jej pożywności, bulionu i kokosowego mleka. Do tego dodałam brokuła, chiński makaron chow mein i wyraziste ZOBACZ PRZEPIS

Gnocchi

Muszę przyznać, że to „mój pierwszy raz” z gnocchi:) Miały być kopytka dyniowe, ale zabrakło puree z dyni. Zostały za to ziemniaki, więc powstały pyszne kluseczki, rodem z Włoch! Place lizać! ok. 1 h 2 Składniki: 1,2 kg ziemniaków 100 dag mąki pszennej 1 jajko sól, biały pieprz, gałka muszkatołowa masło świeży rozmaryn opcjonalnie: bułka … Dowiedz się więcej

Książka Anny Starmach „Pyszne na słodko”

Witajcie kochani, dziś chciałabym Wam zaprezentować książkę Ani Starmach „Pysznie na słodko”, którą dostałam od Książka jest w grubej oprawie, ma bardzo atrakcyjny wygląd i wspaniale prezentuje się na półce wśród innych książek kucharskich.We wstępie Ania opisuje o swoim zamiłowaniu do pieczenia, o tym od kogo nauczyła ZOBACZ PRZEPIS

Placuszki owsiane z żurawiną!

Placuszki (potrójnie) owsiane z sosem żurawinowym, jogurtem sojowym i płatkami kokosa; kawa PLACKI OWSIANE/przepis własny/Ciasto:40 g mąki owsianej10 g lnu mielonego bio Diet Food1/3 łyżeczki wanilii burbońskiej30 g bezglutenowych płatków owsianych Bauckhofgorące mleko ZOBACZ PRZEPIS

Wyniki konkursu „Pyszne na słodko”

Drodzy moi na początku chce gorąco podziękować za tyle pysznych zgłoszeń.Przemek dziękuje również za wszystkie życzenia urodzinowe.Z gustami się nie dyskutuje a Przemek miał trudne zadanie do wykonania.Wybrał dwie propozycje, które go urzekły i które by zaraz zajadał.Dziękuję za nie dwóm paniom.Książkę „Pyszne na ZOBACZ PRZEPIS