Przejdź do paska narzędzi

Czy chałwa jest zdrowa? Odpowiadamy na pytanie

Chałwa to popularny przysmak znany niemal na całym świecie. Kojarzy się ze słodkim smakołykiem kupowanym na wagę albo z wakacyjnym wyjazdem do Turcji czy Grecji. Ale czy chałwa jest zdrowa, czy to tylko deser o wysokiej kaloryczności, który lepiej omijać szerokim łukiem? Odpowiedź nie jest zero-jedynkowa. Wiele zależy od tego, z czego powstała chałwa, jak … Dowiedz się więcej

Kimchi koreańskie

Kimchi to tradycyjna koreańska kiszonka, uwielbiana przez miliony osób na całym świecie. To fermentowane warzywa, których podstawą jest kapusta pekińska, często z dodatkiem rzodkwi, cebulki zielonej, a w bardziej rozbudowanej wersji również marchewki. Ten klasyczny przepis na kimchi koreańskie opiera się na naturalnym procesie fermentacji, który nadaje warzywom charakterystycznego, głębokiego smaku oraz cennych właściwości prozdrowotnych. … Dowiedz się więcej

Twaróg biały z kiszoną kapustą, ogórkami konserwowymi, papryką czerwoną, pieczarkami, miksem sałat i sosem pomidorowym

Twaróg biały z Składniki: 125 g twarogu białego chudego150 g kiszonej kapusty z marchewką150 g ogórków konserwowych150 g papryki czerwonej100 g pieczarek100 ml sosu pomidorowego50 g miksu sałatprzyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, zioła prowansalskie10 ml oleju rzepakowego do smażeniaSposób przygotowania:Warzywa przygotować: paprykę pokroić w kostkę, pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki, ogórki konserwowe pokroić w … Dowiedz się więcej

Zielone pesto z awokado

Pesto z awokado to zielony, aksamitny, świeży i pełen wartości odżywczych dodatek do wielu potraw -makaronów, grzanek, kanapek warzyw. Przygotowanie to zaledwie kilka minut, a efekt zachwyca intensywnym kolorem i delikatnym, maślanym smakiem. Awokado to źródło zdrowych tłuszczy, witamin i składników mineralnych. W połączeniu z czosnkiem, oliwą i sokiem z cytryny powstaje aromatyczne pesto o … Dowiedz się więcej

Jak catering na imprezy ułatwia organizację przyjęć? Czy warto zamówić catering na imprezę rodzinną?

Organizacja rodzinnego przyjęcia potrafi dać dużo radości, ale też sporo stresu. Trzeba zaplanować menu, zrobić zakupy, gotować, nakryć stoły i jeszcze znaleźć czas dla gości. Catering na imprezy ułatwia to wszystko, bo przejmuje przygotowanie jedzenia i często także obsługę. Czy warto zamówić catering na imprezę rodzinną? Tak – jeśli chcesz oszczędzić czas, uniknąć nerwów i … Dowiedz się więcej

Wyposażenie restauracji od podstaw – jak stworzyć funkcjonalne zaplecze gastronomiczne?

Otwarcie restauracji to znacznie więcej niż stworzenie atrakcyjnego menu i dopracowanie wystroju sali dla gości. Prawdziwe serce lokalu znajduje się na zapleczu. W kuchni, gdzie każdego dnia powstają potrawy decydujące o reputacji miejsca. To właśnie tam rozgrywa się najważniejsza część gastronomicznego biznesu. Dlatego odpowiednio zaplanowane wyposażenie restauracji stanowi fundament sprawnego, bezpiecznego i rentownego działania lokalu. … Dowiedz się więcej

Maamoul z masą daktylową

Maamoul z masą daktylową – moja druga, bardziej tradycyjna wersja Maamoul to jedne z najbardziej charakterystycznych słodkości Bliskiego Wschodu – kruche, delikatne ciasteczka wypełnione aromatyczną masą daktylową, często zdobione pięknymi wzorami odciskanymi w specjalnych foremkach. W wielu domach ich przygotowywanie to prawdziwy rytuał, szczególnie w czasie Ramadanu i świąt Eid. To właśnie wtedy dom wypełnia … Dowiedz się więcej

Pieczeń z szynki faszerowana grzybami, niedzielny obiad

5/5 – (2 votes) Soczysta pieczeń z szynki faszerowana grzybami – król niedzielnego stołu! Szukasz pomysłu na obiad, który zachwyci domowników i gości? Pieczeń z szynki faszerowana leśnymi grzybami to absolutna klasyka w nowoczesnym wydaniu! Choć przygotowanie tej rolady wymaga odrobiny cierpliwości, efekt końcowy jest po prostu powalający. Co więcej, to danie typu „zero waste” … Dowiedz się więcej