Rolada marchewkowa

Rolada marchewkowa z kremem straciatella i dżemem wiśniowym. I wiecie, co Ci powiem? To jest przepyszne ciacho, które nie wymaga za wiele pracy i czasu. No i ta czekolada u góry!! Lepiej od razu zabierz się za pieczenie 😉

Uwaga: szklanka 200 ml

Składniki na ciasto marchewkowe:

2 szklanki marchewki startej na tarce jarzynowej o małych oczkach (2 średnie marchewki)

4 jajka L

¾ szklanki cukru

1 łyżeczka cukru waniliowego

1 ¾ szklanki mąki tortowej

1 płaska łyżka cynamonu

½ łyżeczki kardamonu

3 łyżeczki proszku do pieczenia

¾ szklanki oleju

2 łyżki kakao

Przygotowanie:

Jajka, cukier i cukier waniliowy dokładnie ubijam do uzyskania puszystej masy, następnie dodaję powoli marchewkę cały