Kozia broda – młoda kapusta smażona w panierce
Kozia broda czyli kawałki młodej kapusty usmażone w panierce z jajka i…
Polecane artykuły na KulinarnySwiat.pl
Jeśli interesują Cię podobne przepisy i inspiracje, zobacz wybrane artykuły z naszej strony.
Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.
Reklama
Fragment oryginalnego przepisu
Ostatnio zapraszając przyjaciół na kolację, chciałem podać kilka niezobowiązujących przystawek do dzielenia się. Podczas zakupów dość spontanicznie włożyłem do koszyka między innymi piersi z kaczki oraz świeżą marakuję. Trochę zastanawiałem się co wyczarować z tych elementów i przyszła mi do głowy lekka sałatka z kaczką i winegretem z marakui. Na pozór nieco egzotyczna, ale zaskakująco dobra (w końcu mięso z kaczki świetnie komponuje się z owocowymi dodatkami), dlatego postanowiłem podzielić się z Wami tym przepisem.
Piersi z kaczki usmażyłem tutaj dość krótko na patelni, aby uzyskać chrupiącą skórkę i różowe miękkie mięso w środku. Zalecam ułożyć je na zimnej patelni, dzięki
Czytaj DalejReklama
Komentarze