Gotowanie wody z kranu to popularna metoda poprawy jej jakości, stosowana przez wiele osób z nadzieją na pozbycie się chloru oraz innych niepożądanych substancji. Chlor, powszechnie wykorzystywany do dezynfekcji wody pitnej, skutecznie zapobiega rozwojowi bakterii i wirusów, ale nadaje wodzie charakterystyczny smak i zapach. Długotrwałe spożycie może budzić wątpliwości dotyczące
