Kuchnia wachodnia z pogranicza, czyli z Podlasia. Wersji jest wiele, ale typowo dla Podlasia powinno być z ziemniakami, niczym w slynnym dowcipie o frytkach na dworcu PKS. Jak to typowa kuchnia z miejsca bogatego kulturowo, są tu skladniki, o których kulinarny świat zapomniał w PRL.
Składniki:- ziemniaki- mąka- soczewica- cebula-