Ekologiczna żywność, znana również jako produkty bio, zdobywa rosnącą popularność dzięki licznym korzyściom zdrowotnym i środowiskowym. Charakteryzuje się produkcją w zrównoważony sposób, eliminując chemiczne pestycydy, nawozy sztuczne oraz GMO. W rolnictwie ekologicznym kładzie się nacisk na naturalne składniki i minimalne przetworzenie, co sprzyja bioróżnorodności i poszanowaniu środowiska. Znakiem rozpoznawczym produktów