Zupa kalafiorowa z otrębami

W czerwcu zaczął się prawdziwie sezon kalafiorowy. U mnie dziś w roli głównej wystąpił w zupie z otrębami.

Składniki:

1 kalafior,
8 dag otrąb pszennych,
5 dag masła,
1 jajko,
sól do smaku,
cukier do smaku,
gałka muszkatołowa do smaku.

Wykonanie:

Kalafior