Huevos divorciados, czyli rozwiedzione jajka to obok chilaquiles jedno z najpopularniejszych dań śniadaniowych w Meksyku. Obie potrawy łączą trzy główne komponenty: jajka sadzone, salsa oraz tortilla. Huevos divorciados jednakże podaje się z tostadas zamiast totopos, czyli usmażoną w całości tortillą i serwuje obowiązkowo z dwoma sosami: salsa verde