Marokański chleb khobz pszenny z semoliną

Długo szukałam idealnego przepisu na marokański chleb khobz. Próbowałam wielu wersji znalezionych na różnych blogach kulinarnych, także tych popularnych, jak Smaki Maroka. Chleb zawsze wychodził poprawny, czasem nawet smaczny, ale niestety zbyt twardy. A ja wiedziałam, że prawdziwy