Fenyloketonuria (PKU) to rzadka wrodzona choroba metaboliczna, która uniemożliwia prawidłowe przetwarzanie aminokwasu fenyloalaniny. Osoby dotknięte tą chorobą muszą ściśle przestrzegać diety i stale kontrolować spożycie fenyloalaniny, ponieważ jej nadmiar może prowadzić do poważnych zaburzeń rozwojowych i neurologicznych. Jak radzić sobie z ograniczaniem fenyloalaniny w diecie?

Dlaczego fenyloalanina jest niebezpieczna dla osób