Zupa z pieczonego czosnku ma w sobie coś magicznego – prostota składników, a smak tak głęboki, że trudno uwierzyć, że to „tylko czosnek”. Po upieczeniu traci ostrość, staje się słodkawy, orzechowy, lekko dymny – i to właśnie ten smak tworzy serce całej zupy.

Podaję ją, gdy czuję, że potrzebuję ciepła i