Aby indyczy filet po upieczeniu nie był suchy, warto sięgnąć po kilka sprawdzonych trików. Kluczowym krokiem jest marynowanie – najlepiej zostawić mięso w marynacie na całą noc, choć już trzy godziny wystarczą, by zauważyć różnicę. Do przygotowania marynaty świetnie sprawdzi się oliwa, cytrynowy sok albo jogurt. Dodaj ulubione przyprawy, na