Składniki: 2 czerwone papryki, 1 mała zielona i żółta cukinia, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 4 pomidory, 2 średnie marchewki, 5-6 kiełbasek, 2 łyżki koncentratu pomidorowego,  sól, pieprz, papryka słodka i ostra, natka pietruszki.

Warzywa umyj i pokrój w kostkę. Kiełbaskę pokrój w półksiężyce. Na patelni rozpuść masło klarowane i przesmaż