Gnocchi – miękkie, ziemniaczane kluski gnocchi – najlepiej smakują, gdy otula je ciepły sos i rozpuszczony ser. W tym przepisie na gnocchi najpierw pieczemy pomidorki koktajlowe z czosnkiem, by w jednym naczyniu powstał naturalnie gęsty sos do gnocchi. Potem dodajemy świeży szpinak, kawałki mozzarelli i odrobinę parmezanu, a całość krótko