Idealny biszkopt do ciast i tortów. Puszysty i miękki, nie kruszy się przy krojeniu.

Składniki

7 jajek

3/4 szklanki cukru

czubata szklanka mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie

Białka ubijamy na sztywno i dodajemy cukier po trochu i ubijamy, aż będzie błyszczące. Potem żółtka i na koniec mąka z proszkiem