Tajine z kurczakiem i topinamburem

Pierwszy raz spróbowałam topinamburu w Maroku, gdzie jego delikatny, lekko orzechowy smak od razu mnie zachwycił. To wszechstronne warzywo jest tam częstym składnikiem różnych potraw, w tym aromatycznego tajine. W Polsce topinambur jest mniej popularny i trudny do