Orkisz to przez wielu niedoceniane zboże. Na szczęście ta odmiana pszenicy wraca do łask i coraz częściej ląduje na naszych stołach w najróżniejszych postaciach. Dlaczego warto sięgać po orkisz i produkty orkiszowe? Z czym podać kaszę orkiszową? Czym jest płaskurka? O tym krótko w dzisiejszym wpisie.

Jakie właściwości