Chleb mieszany to jeden z moich ulubionych i to zdecydowanie jego najczęściej piekę. Jest bardzo prosty w przygotowaniu. Robię go z połączenia mąki żytniej oraz mąki pszennej. Chleb wychodzi niezwykle chrupiący i smaczny.

SKŁADNIKI:

ok. 5 czubatych szklanek mąki typ 650 może też być chlebowa typ 750

ok. 1i 1/2 szklanki