Składniki :

świeże, najlepiej wiejskie jajkacukier puderkakaoewentualnie drobne owoce
Przygotowanie:Żółtka oddzielić od białekBiałka ubić na sztywną pianę z częścią cukru oraz kakaoDo garnuszka z żółtkami dodać cukier i dobrze utrzećPołączyć obydwie masy jajeczne i posypać kakao ewentualnie dodać dla dekoracji kilka sezonowych drobnych owoców np. malin.Do