Golonka w kapuście kiszonej to jedno z najbardziej znanych i cenionych dań kuchni polskiej, które doskonale wpisuje się w tradycje kulinarne kraju. To danie, które od wieków gości na polskich stołach, zwłaszcza w sezonie jesienno-zimowym, kiedy to szukamy bardziej sycących i rozgrzewających posiłków. Golonka, czyli