Wakacyjne risotto z młodą kapustą

Kremowe i delikatne risotto z młodymi warzywami. Pyszne i szybkie w przygotowaniu danie jednogarnkowe. Polecam!

Składniki:

1 szklanka białego ryżu

opcjonalnie pół szklanki białego wina (wytrawnego lub półwytrawnego)

2 łyżki masła (najlepiej klarowanego)

Przyprawa: sól, pieprz, ulubione zioła

ok 2 szklanki bulionu lub wody

1 cebula

2 młode marchewki

1/4 główki młodej kapusty

2