Kartacze z mięsem, czyli nieco większe pyzy zrobione z surowych i gotowanych ziemniaków oraz farszu z mięsa. Pyzy o podłużnym lub okrągłym kształcie znane prawie wszystkim, chociaż w różnych rejonach kraju mogą być inaczej nazywane (kartacze, cepeliny, pyzy). Smaczne i sycące danie na obiad, szczególnie dla osób potrzebujących dużo energii.