Lomo al Pedro Ximénez – polędwica wieprzowa duszona w słodkim winie

Będąc w Hiszpanii, rzadko jadam mięso. Znacznie bardziej wolę korzystać z owoców morza, których brakuje mi w Polsce. Jednakże jest jedno danie, dla którego robię wyjątek. To lomo al Pedro Ximénez, czyli polędwica wieprzowa w słodkim winie. To słynne andaluzyjskie tapas, które można spotkać w licznych bodegach. Jeśli będziecie

Czytaj Dalej

Komentarze