Bauernfrühstück w dowolnym tłumaczeniu “śniadanie rolnika“, to niemieckie danie ze smażonych ziemniaków, jajek oraz boczku. Jest ono pyszne nie tylko jako danie śniadaniowe lecz również jako potrawa podana na lunch oraz na kolację. Przygotowanie bauernfrühstück zacząć należy od ugotowania ziemniaków, najlepiej w mundurkach, wystudzenia oraz pokrojenia ich na grube plastry