składniki na spód sernika:
160 g herbatników
60 g masła

wykonanie:
Masło roztapiamy. Herbatniki rozdrabniamy jak najdrobniej. Do herbatników dodajemy masło i mieszamy do uzyskania konsystencji mokrego piasku. Gotowym „ciastem” wykładamy dno foremki (tortownicy ok. 23 cm średnicy, wyłożonej papierem do pieczenia).

składniki na masę serową:
700 g sera białego, 3x zmielonego
200 ml śmietanki kremówki
180 g