Carbonara z chorizo

14.03.2024

Poniżej prezentujemy krótki opis przepisu pochodzącego z polskiego bloga kulinarnego. Pełna wersja artykułu zawiera dokładne proporcje składników, sposób przygotowania krok po kroku oraz dodatkowe wskazówki, które mogą ułatwić wykonanie dania w domu.

Reklama

Fragment oryginalnego przepisu

Przy przygotowaniu carbonary najistotniejszym krokiem jest odpowiednie wyczucie temperatury podczas dodawania do ciepłego makaronu żółtek. Zarówno patelnia, jak i sam makaron nie mogą być gorące, tylko ciepłe, tak by z żółtek utworzył się pyszny sos, a nie jajecznica.

Ja zwykle zaczynam przygotowania od postawienia wody na makaron. Kiedy makaron się

Czytaj Dalej

Reklama

Komentarze