Pinsa to moje zeszłoroczne odkrycie. To włoski placek z różnego rodzaju mąk na drożdżach przypominający pizzę. Pinsa pochodzi z Rzymu.

Gotowe placki można kupić w Biedronce czy Lidlu, a składniki dodajemy wedle uznania. To świetny pomysł na szybką ciepłą kolację.