Uwielbiam kremy na bazie serka mascarpone, a tortach sprawdzają się rewelacyjnie. Do tego jakieś świeże owoce i tort wychodzi przepyszny!

Składniki (tortownica o średnicy 24-25cm):

Biszkopt:

7 jaj – osobno białka i żółtka
1 szklanka mąki pszennej tortowej
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
niepełna szklanka cukru
1 łyżeczka proszku