Kapusta pak choi z pieczarkami to pomysł na bezmięsny dodatek do obiadu. Po kapustę pak choi sięgam głównie wtedy, gdy robię dania kuchni chińskiej, zresztą sama kapusta pochodzi właśnie z Azji i w daniach kuchni azjatyckiej jest bardzo popularna. Każda część tego warzywa jest jadalna, zarówno jego białe i chrupiące