Składniki :

4 świeże wypatroszone śledziecebulakilka ziaren pieprzu i ziela angielskiegocukier ok. 5 łyżeczek ( wg swojego smaku)sól, liść laurowy, olej5 łyżek koncentratu pomidorowego, mąka500 ml wody plus 50 ml octu 10 %

Przygotowanie:Płaty śledzia przekroić wzdłuż kręgosłupa i pokroić na małe kawałkiKażdy kawałek